诶 ，你晓得不 ，这“唐山哪有站小巷的”讲头可大着哩！
这个嘛……最近我去逿逿了趟唐山哪有站小巷的 ，嚯 ，回来自家品茗时节我就想 ，建瓯人啊 ，哪块地方都讲究那个“味” ，不管是吃也好 ，逿也好 ，都要有点门道�？墒墙驳秸飧鱿镒� ，我发明野多人会走马观花 ，没认真去“觑”哩！你讲是冇是？
安呢就对哩 ，唐山哪有站小巷的 ，哪怕你是后生仱 ，冇去过也会听过名字�？墒悄阋仕惺藏薄罢尽� ，是冇就是一条巷仔？嚯 ，哪可冇安简单哦！
巷子是啥味？我跟你讲 ，得慢慢走慢慢看
我后生时节 ，巷子里是野热闹的。那个时候 ，唐山哪有站小巷的里头有卖扁食、卤味的小店 ，另有些老货仔坐门口下棋 ，说笑话 ，味道野浓。建瓯人讲这个巷子 ，有种老城的“清气” ，跟外头的大街纷歧样 ，你懂嚯？
现在嘛 ，小巷子变得洁净整齐 ，但老味道还留着。像巷子里有家卖光饼的小摊 ，我每回去都要买几块 ，边吃边走。嚯 ，那个酥脆的味道 ，仱仱野清气！另有些老店里的“清汤扁食” ，哩才是隧道的建瓯味。你要去 ，就得慢慢走 ，别急着赶路——巷子嘛 ，野讲究个细细品嚯！
要讲讲巷子的名字 ，唐山哪有站小巷的 ，啥意思？
这个名字嘛 ，我公后生时节就讲过。我听仱讲 ，“唐山哪有站”是个老地名 ，因早年间有唐山的人来建瓯做生意 ，住在那块地方 ，久而久之就叫起来了。至于“站小巷的”嘛 ，那时候巷子里有个站点 ，人来人往 ，热闹得跟庙会似的。安呢才叫“唐山哪有站小巷的” ，你讲是冇是？
我偷偷跟你讲嚯 ，巷子里有家不起眼的卤味摊 ，墙上挂着老照片。你要去买卤味 ，最好问摊主拿点“卤水加热” ，嚯 ，那个味道 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼！
巷子里的“规则” ，有些野讲究！
讲到巷子 ，建瓯人啊 ，最讲“慢”。你要是“遨遪” ，就野慢慢走 ，边走边觑。巷子里有些老货仔 ，你可以搭搭话 ，听听他们讲闲谈 ，晓得不少老建瓯的事�Ａ碛新� ，巷子里的小店 ，别看门面平平 ，有些可是几十年老字号。像那家卖光饼的摊子 ，老板做饼的手艺 ，嚯 ，传了三代了哩！
你可能要问 ，“这巷子 ，啥时候去最好？”
照我看嚯 ，最好是早上 ，巷子里刚开店 ，光饼、扁食都是最新鲜的。你要想觑老货仔讲闲谈 ，上午他们就在巷口坐着 ，野有味。
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