诶,汝会晓无,最近我去航头站街荡荡,唔呀!人实在野多!但讲真,底所咯,航头站街最着名的三个地方,我照我看囉,照旧有些味道在其,汝讲是伓是?
许侬讲航头站街嘛,就讲商业街呗,买买工具,食食小吃,逿逿。汝要讲底所有名,我共汝讲呵,唔光是野热闹,底所另有些老福州会知影其地方,安呢散散心,食食茶,讲讲闲话,都好厝。汝今旦有兴致听,我就共汝讲航头站街其三个“最着名其角角落落”。
第一处:巷厝里的锅边店,底所才是福州味
汝知影伓,航头站街其巷厝里面藏了几间老锅边店,许种味道,只有老福州才会懂。许日我一囝食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。
偷偷共汝讲囉:许种锅边,汝要点“加料版”,底所有蜀种香菇、蛋皮、葱油,味道才够野。一般其锅边,汤底虽淡,但加料版其味道,是老福州其“魂”。汝要吃,就去巷厝里找,不会错。
第二处:老茶�,讲闲话一坐就是半天
汝讲是伓是,福州人嘛,最爱食茶讲古。航头站街底所有家老茶�,我后生囝时节就有去过。许种老茶�,门面无起眼,但底所其茶叶,实在讲究!许日我带我囝去,其茶泡出来,许种香味,抵得上一碗隧道的福州鱼丸。
底所的茶�会有些老依伯坐着,讲讲福州古事,共汝讲底所底所有趣,讲得似乎汝行到三坊七巷其巷巷弄弄一样绕来绕去。汝要去,着注意老茶�其招牌,底所一般会写“福州老味”。
第三处:夜市里的小摊,一口就吃出老福州
诶,着咯,夜市汝晓伓?航头站街其夜市,底所有许多小吃摊,蜀种鱼丸、扁肉、芋泥丸,汝吃一口就知影是福州其味。夜市嘛,汝要晓得,底所有些摊是专门做祖传的,许种味道外地侬是做不出来的。
共汝讲囉:夜市汝要挑底所有老姨妈其摊位,底所一般是做几十年其,味道稳,伓会坑汝。尤其是芋泥丸,底所的芋泥要够细,够香,才是正宗福州其手艺。
汝可能会问囉,“航头站街底所另有什乇地方值得去伓?”照我看囉,汝要慢慢去逿逿,才会摸出底所的味道。老福州嘛,讲究的是安呢慢慢品,汝讲是伓是呵?
标签:航头站街、福州味、老茶�、锅边、福州夜市
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