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诶，汝会晓无？许日我去辽宁路荡荡，巷口碰着阿源老依伯，侬晓囉，许侬最爱去品茗，喝到恰似半个茶专家了。共我讲囉，他最近带新侬去品茗，喝到一半，侬问他：『依个茶叫“辽宁品茗群”，底是伓是辽宁侬做的？』险囉，阿源听到笑到喷茶，讲：『无啦，依个是福州侬的讲法，伓关辽宁什乇代志！』我听着，心里一乐，想着汝可能也会对“辽宁品茗群”感应好奇，诶，今旦我就共汝攀讲一下里头的门道和讲究。

“辽宁品茗群”是什乇代志？

照我看囉，“辽宁品茗群”其实是福州人自己创立出来的“外地名堂”。它伓关辽宁，也伓是什乇群，它就是福州人品茗时节的一个讲法。辽宁路在福州是一个老地方，早年间巷厝里野多茶�，摆张桌，点壶茶，一坐就是半天。厥后囉，去辽宁路品茗酿成一种讲究，各人就叫它“辽宁品茗群”。

“群”是什乇意思囉？其实无什乇特别学问，就是一种凑趣的说法，福州人嘛，最爱热闹，几侬一桌就叫群，讲的是一种品茗的气氛。汝看囉，“辽宁品茗群”说的就是在辽宁路一带的茶�，几侬坐下，泡壶茶，边饮边讲闲话，安呢就对咯。

品茗群的“规则”和“妙法”

品茗群里头嘛，也是有规则的囉。第一要紧是“无抢话”。汝去品茗囉，是为舒坦伓是为口角，各人轮流讲，听得兴奋，才有趣味。第二嘛，茶要选得对，伓然意汝喝到一半觉得无味，那就无意思了。第三囉，汝晓无，茶�里头有时候会有些“旗号”，好比敲两下茶杯，是体现“谢茶”，汝若无晓，可能会错意。

偷偷共汝讲囉，辽宁品茗群里头，最值得试的，是老依伯推荐的“福州茉莉花茶”。茶要挑新鲜的，水要用滚的，泡法嘛，茶叶多放一点，泡个两三分钟，茶香才会足。哦，记得囉，第一泡可以倒掉，第二泡才是最好的。

一个“老福州”的经验

（外地话体）许日我共我囝去辽宁路，想教伊晓咱福州品茗的味道。行到巷厝里面，找到一间老茶�，门面伓起眼，茶香却野有味。坐下来，叫了壶茉莉花茶，边泡边讲古。茶泡到第二泡，香气氤氲，我囝讲：『爸，许个味道真野特别！』我心里想着，许就是福州的味囉。

（转回普通话）是囉，品茗嘛，不可是茶的味道，也是人的味道。品茗群里，各人讲的闲话、开的玩笑，才是最有味的部分。汝讲是伓是？

留点想头

汝可能会问：『那辽宁品茗群里头，哪个茶�最值得去？』照我看囉，去品茗，讲究的是缘分，汝见着哪家茶香扑鼻，坐下去喝一回，就算对味了！

标签：辽宁品茗群、福州品茗、福州茉莉花茶、老福州茶�、茶香气氛

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