哎你听好喽，六盘水品茶究竟是个啥玩意儿？
真是哩，我跟你掰扯个明白，最近有个人跟俺说啥“六盘水品茶”，还把它吹得跟天上的月亮一样，弄啥嘞？照我说嘛，它不就一杯茶嘛，非得整得神乎其神，你说是不是？话说回来，不懂它的人还真有点多，瞎胡扯的也不少。
咋回事呢？六盘水品茶这个事儿，不是光品茗那么简单，它讲究的是“品”，不是“灌”。你知不道？品茗跟吃烩面一样，得讲究个顺序、个性、个“挑剔”，中不中？你白把茶叶丢杯子里泡，冇讲究，喝出来能有啥意思？
六盘水的茶，喝的是讲究，不是瞎拼集
照我说嘛，人家六盘水的茶文化，其实有点老辈子的意思，跟咱河南喝胡辣汤一样，那叫个讲究。你白扯淡说品茶是啥悠闲生活方法，我呸！它其实是个规则事儿，懂规则的人喝起来得劲儿，不懂的人喝起来就是个白水，你说是不是哩？
你听好喽，六盘水的茶，讲究几个事儿：
第一，茶得选对
我给你讲，六盘水品茶的茶叶，讲究的是啥？是外地的“高山茶”，你冇听过吧？高山茶讲究个“清香、回甘”，喝着不压舌头，还能提神。要是你弄些市面上那些乱七八糟的茶叶，你喝出来的味儿，跟俺家井水差未几，冇啥意思，你服不平嘛？
我偷偷给你说，六盘水品茶里最经典的茶是啥？叫“苦丁茶”，一喝下去先苦后甜，那叫个刺激，喝完嘴巴里重复回味。老辈子人说，这茶能提神醒脑，还能清热解毒，你白把它当普通绿茶，浪费了！
第二，品茗的顺序有门道
你听好了，这个品茶啊，不是白端起茶杯就喝，真是！它讲究个“先闻香，后品味，再回甘”。先把茶杯凑嘴边闻闻香气，闻完了再喝一小口，不要咕咚咕咚灌进去，那是喝水，不是品茶。喝了以后闭上嘴巴，慢慢回味那个甘甜的感受，这才叫品茶，你说是不是哩？
品茗另有规则，别拿个破杯子瞎拼集
照我说嘛，喝六盘水茶，连杯子都得讲究，你听说过“盖碗”这个工具冇？这才是正儿八经品茗的家伙事儿，盖碗的利益是啥？保温好，还能把茶叶的香气锁在碗里，不会跑得没影儿。你要是拿个普通玻璃杯泡茶，那香气早跑没了，喝着就跟河南街头的锅炉水一样，你服不平嘛？
我偷偷告诉你，六盘水的老茶客另有个规则：品茗的时候，碗盖不可洞开，一定要盖上留个缝，这样才不会让茶叶泡得太老，香气还能一直有。你记着了，别白跟人瞎白扯。
你敢问我“六盘水品茶是不是装样子”？我告诉你个硬话
装啥样子嘛？你真懂品茗，你就知道它不是装样子，是规则。六盘水品茶讲究的是“慢”，不跟你喝胡辣汤一样“快”，慢慢来才华品出个味道。你要真明白喝，喝出来的滋味比一碗加满肉的烩面还值钱，你说是不是？
标签：六盘水品茶、茶文化、河南老炮儿、品茗规则、土味茶知识
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