诶 ，我跟你讲嚯 ，沙河街和香山巷不是一般般哩
唉 ，你晓得不 ，最近我又去沙河街和香山巷逿逿（闲逛）了一趟。这个嘛 ，我细伲时节就常跑这两块地方 ，那个时候去不是为了什乇 ，只是觉得巷子弯弯绕绕 ，野有意思。后生时节嘛 ，常去沙河街买点光饼、香山巷吃个扁食 ，吃饱还可以看老货仔下棋 ，安呢生活才有味哩。
但现在嚯 ，外地仱来建瓯 ，野多人晓得沙河街是卖工具的地方 ，香山巷就看着是小巷仔冇什乇特别。其拭魅照我看嚯 ，它俩不可是买工具吃工具这么简单 ，是冇是哩？你听我话事一下 ，里面有门道、有故事哩。
沙河街 ，买工具是外貌功夫 ，讲究才是内角
沙河街嘛 ，老建瓯仱一般都晓得是个集市 ，卖什乇的都有。你讲光饼、茶叶、扁食料 ，甚至另有些老手艺人摆摊修鞋子。沙河街这名字也是有来头哩 ，听我爷爷讲 ，沙河街以前旁边有条河 ，河里有野多沙 ，老货仔就叫它沙河街 ，久了就成了地名。
不过嘛 ，沙河街真正的门道 ，不是啥都买 ，是要买“正的”。啥叫正的？好比光饼 ，我跟你讲嚯 ，冇几个地方的光饼能抵得上老沙河街这边的。光饼买回去 ，野香气 ，烤得火候刚恰好。你要是在街上听到“光饼现烤 ，现烤光饼来一枚” ，那个摊子肯定冇错 ，安呢买才值哩。
偷偷跟你讲：光饼要挑边角带点焦黄的 ，那才是火候到位。买扁食料嘛 ，问老板“有没有老货仔配方” ，有就买 ，这个是吃老味道的诀窍。
香山巷 ，巷子弯弯绕绕 ，藏了老建瓯的味道
香山巷嘛 ，弯来弯去像建瓯老城里的巷弄 ，它冇沙河街那么热闹 ，但野有味。巷子里头有些老宅子 ，你要停下来仔细看 ，门板上的雕花 ，墙上的青石砖 ，都是老建瓯的痕迹�Ａ碛行┫镒由畲Φ男〕缘� ，平平无奇 ，可是味道野抵得上一碗隧道的扁食。
对哩 ，我细伲时节就常去香山巷吃扁食 ，那个时候另有家扁食店 ，老板是个老货仔 ，讲话野诙谐。他家扁食汤头清清爽爽 ，扁食皮薄馅足 ，吃一碗就像吃了一整个故事。并且嚯 ，巷子里还常有老货仔聚在一起下棋 ，那棋盘都磨得光溜溜 ，棋声跟风声混在一起 ，野有滋味。
（土口语体）彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气……（转回普通话）彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味。
偷偷跟你讲：香山巷的扁食店 ，真正的好店老板都不爱吆喝 ，门面平平 ，里面有乾坤。要是闻到清清的肉香味 ，八成绩是对哩。
诶 ，你可能要问哩 ，沙河街和香山巷另有什乇悦目的地方？
照我看嚯 ，沙河街可以早晨去 ，买点光饼、茶叶 ，看看集市热闹；香山巷嘛 ，下午去最好 ，逿逿巷子 ，找个老宅子前头歇歇 ，等天色渐晚再去吃碗扁食。生活就是安呢才有味哩。
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