哎，你懂个屁！快餐直接搞，这事儿我得掰扯掰扯
最近有人跟我抬杠，说啥“快餐直接搞的吗”是现在的流行词。弄啥嘞 ？我就问一句，恁知道啥叫“直接搞” ？还流行词，流行个鬼！这词儿，说白了，就是瞎胡扯，搁俺河南话里叫“偷懒甩手”。你说是不是哩 ？俺看有些人啊，连烩面汤底咋熬都不晓得，就学人家喊“直接搞”，搞得啥 ？搞得一锅糊涂汤呗！
“直接搞”咋搞 ？你白跟我扯东扯西，听老河南咋讲
照我说哩，快餐这事儿，哪儿有啥“直接搞”嘞 ？你要明白一点，咱河南这地儿，讲究吃得隧道、吃得实在。好比俺小时候，俺娘做胡辣汤，重新到尾一套工序，磨芝麻酱、炒料、兑汤，哪儿有啥偷懒的 ？那时候街上的小摊，也得早起三点钟，把料备齐了，才敢开门儿卖。你服不平嘛 ？
现在人说快餐“直接搞”，就是图省事儿呗。啥速冻饺子，啥速食烩面，一冲就能吃，你嗣魅这能叫咱河南味儿 ？我呸，冇一点灵魂！俺前几天还去一个所谓“直接搞”哩快餐店，洁净是拿速冻饺子蒸蒸，倒点酱油就端上桌。结果，吃得俺胃痛三天，你说气人不气人 ？
我偷偷给你说，真正搞快餐，得有规则。有些老河南摊儿，胡辣汤的料全是自家炒的，芝麻酱也是现磨嘞，汤底得熬足三个小时，才敢端出去卖！这叫用心，这叫“搞”，不是你白喊的啥“直接搞”。懂不懂嘛 ？
快餐的讲究，跟咱河南的门道有啥关系 ？我给你掰明白
快餐看着简单，但门道多着哩。你想想咱河南哩烩面，汤底得用牛骨头炖，还要加点陈皮、花椒，熬出那股子浓香味儿，才叫正宗！快餐要搞好，也得有这种实在劲儿。速冻啥哩工具，能吃饱，但吃不出那股子河南味儿。你说是不是哩 ？
转头再说“直接搞”，我看这词儿适合形容啥呢 ？能形容河南街上的“转锅羊肉”。那种大锅羊肉，炖好了直接盛，羊肉那个香味，把人都勾来嘞！可那锅羊肉背后，炖足五六个小时！你懂个啥 ？你白扯这“直接搞”，你直接搞锅羊肉试试 ？冇门儿！
那你问我，快餐就不可直接搞吗 ？
照我说嘛，能。但得有“规则”，不是啥都乱来！啥速冻饺子直接搞哩，吃着闹肚子，你说你亏不亏 ？真正的快餐，得实在、得隧道、得有点老河南味儿，懂不懂 ？
你服不平嘛 ？不平咱下次接着吵！
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