诶，我跟你讲嚯，这个「成都男人晚上必去的地方排行」，你听着是不是一种野有腔调的工具？嚯，讲起来嘛，确实有点味道。俺前阵子看新闻，讲成都男人晚上都野会生活，去的地方有讲究。你晓得不，俺细伲时节也会偶尔去成都逿逿，夜里那些地方嘛，野是个讲究，咱今天给你掰掰。
茶�夜话，生活就从这碗茶开始
你讲嚯，成都男人晚上第一个会去的地方，啥？茶�咯。你别以为茶�是白天的事，夜里嘛，成都茶�也是野热闹。人家成都男人讲的“品茗”，冇是只品茗，喝的是一个气氛，一种慢慢悠悠的心情。像俺们建瓯人喝功夫茶一样，讲究的是那个历程。安呢就对哩。
我后生时节有次去成都，朋友带我去一家老茶�，门面是旧旧的，进去一看，野是人多，桌子摆得密密麻麻的，茶壶冒着热气，茶客们三三五五围着桌子，讲闲谈、打牌、下棋……那个时候你就能感受到成都人的“慢”。品茗嘛，冇是光为了解渴，喝的是一种味道，一种心境。
偷偷跟你讲嚯，成都茶�你要选得对，挑那些老茶�、巷子深处的，冇是那些新装修的。有些茶�，晚上会有小吃摊摆出来，边品茗边吃点工具，野舒服。建瓯人会讲“吃饱暝昏”，成都人嘛，品茗也是一种暝昏。
暖锅店，夜里吃出个热闹劲
讲到成都男人晚上嘛，暖锅店也是要有名字的。你晓得成都的暖锅，野辣，野香，吃得人满头大汗，心里却是舒坦。建瓯人吃光饼讲究那个“香酥脆”，成都人吃暖锅讲究的是一个“麻辣鲜香”，你讲是不是哩？
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾觑见蜀间一家暖锅店，门面平平，冇几块招牌，内角坐满人，锅里热气腾腾，香气野犷悍。我就想试试嘛，结果一坐下，老板端上来一锅红彤彤的汤底，嚯，那个味道，野险，辣得我眼泪都要流出来，隔邻桌的老货仔还笑着讲：“习惯了就好，辣得才痛快！”
成都男人讲暖锅嘛，吃的是一个热闹劲。几个老朋友围着一锅，边吃边讲，吃到最后，锅底都清了，讲的故事还冇讲完。你要是去成都嘛，晚上吃暖锅选那些巷仔里的小店，冇是那些大牌连锁，味道更接地气。
照我看嚯，成都暖锅你要记着一个规则：辣是原味，但可以问老板要微辣汤底，不然第一次去可能受冇了�Ａ碛�，点菜嘛，毛肚、脑花、黄喉，这些是标配，冇点这些你就冇算吃暖锅。
后手问题：成都男人晚上还会去啥地方？
你可能会问嘛，除了茶�、暖锅，成都男人晚上还会去啥地方？嚯，这就要看个人喜好哩，有些人会去酒吧，有些人爱去夜市，另有些人喜欢遨遪巷仔，找点老味道。但不管怎样嘛，成都人晚上都讲究一个字，那就是“闲”。
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