诶，我跟你讲嚯，最近有个外头来的朋友问我：“崖州小巷子晚上有卖的吗 ？”这个问题我听着就野亲切，是冇是哩 ？建瓯的巷仔晚上卖的工具，早就成了俺建瓯人的一种味道了。安呢，我今天就来同你讲讲，这个崖州小巷子晚上是什乇工具卖得最有趣，最有讲究。
崖州小巷子晚上卖的，讲究哩还真不少
你晓得不，崖州小巷子嘛，晚上最热闹的就是那些小摊仔。巷仔里扁食、光饼、豆腐脑，这些是常见的。可是我教你嚯，晚上去崖州巷子，冇是单单吃这些亨衢货，你要去觑觑那些“藏得野深”的小摊。
好比有一家我后生时节常去的扁食摊，店面平平无奇，没啥招牌，老板是个老货仔，做的扁食清汤香气野清。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
对了，对了，另有一种“黑暗”小吃你晓得不 ？
咱建瓯有一种巷子里才有的夜间“黑暗料理”，我讲给你听哩：就是烤芋头片！烤芋头片哦，建瓯人做得很有讲究，芋头选的是山里种的黄心芋，烤得半熟撒点盐再拍点辣椒粉，嚯，吃起来香得像是巷子里的老故事。一般人去巷子里，可能晓得去吃光饼、豆腐脑，但这个烤芋头片，你得晓得找老板问“有冇藏货 ？”
偷偷跟你讲嚯：吃巷仔里的烤芋头片，最好是买两份，一份就地吃，另一份带回厝里，凉了再吃，许种味道纷歧样，野有条理。
巷子里的味道，才是建瓯的味道
建瓯的巷子嘛，是弯来弯去的，像人生的路。晚上去逿逿，吃点小摊仔的工具，听听老货仔讲古，才晓得什乇叫“巷里巷外有乾坤”。
问题来了，崖州小巷子晚上有卖的吗 ？
虽然有嚯，但你得记着，“藏得深”的才最有料，晚上去巷子里，别只盯着招牌，要用心去觑，才华觑到野好吃的工具。
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