昌都品茶不是恁想的，茶香讲究懂不懂？

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哎，我跟你掰扯掰扯，昌都品茶是个啥意思！

哎，你别急着瞎胡扯�。∽罱腥烁宜�，“昌都品茶不就是喝个茶嘛，能有啥讲究？”我一听，差点儿没把茶喷人脸上！你嗣魅这话，那就是白瞎了昌都的茶叶，白瞎了人家做茶的手艺！昌都品茶，你晓不晓得，那不是随便找个地方喝壶热水，喝个啥绿茶红茶就叫品茶了！这玩意儿，讲究得很！

你要是连“品茶”和“品茗”都分不清楚，我看你照旧回去喝你的白开水吧。

照我说嘛，“品”这个字，才是昌都品茶的精髓！你瞅瞅，品字咋写的？三口叠一块儿，这意思就是啥？茶得一小口一小口地喝，三口才华把味儿品出来！可不是像你们那些外地人，端起杯子咕咚咕咚就灌下去了，那是品茗��？那是往自己肚子里倒水！

昌都的茶叶，讲究的是啥？是茶香、茶韵、茶气！茶香是头一口，茶韵是回味，茶气是喝完以后那种从嗓子眼儿到肚子里都舒坦的感受！你说你一口气灌一杯，你能品出来啥？你品不出来，你还敢说你懂茶？

我偷偷给你说，昌都品茶有个“死规则”，喝头口茶的时候，千万别急着咽，得含在嘴里，轻轻地搅一搅，让茶叶的香味儿在嘴里散开！懂了不？这才叫品茶！

再说了，昌都品茶，不但喝有讲究，泡茶才是门道里的门道！你以为随便拿个热水壶一冲就成了？我呸！昌都的茶叶，那是有脾气的，水温差池、时间差池，泡出来就是一壶“草汤子”，你喝了只会觉得苦！

水温得在85℃到90℃之间，不可太热，太热了把茶叶烫坏了，茶味全泡死了；也不可太凉，凉了茶香出不来，喝着跟舔个树叶子似的�Ａ碛信莶璧氖奔�，头一道水泡30秒，第二道水泡一分钟，第三道水泡两分钟……你看，越泡越长，但香味也越足！你说我这个老河南讲得细不细吧？

另有一点儿，泡茶的水也很要害！昌都那边的高山泉水，那是真正的好水，泡出来的茶带着自然的甜味儿。你要是拿自来水泡，嘿嘿，那就是暴殄天物！

我再偷偷教你一个诀窍，泡茶之前，把茶壶和茶杯都用热水烫一遍，这叫“温杯”，这样能让茶香更浓，你记着没？

所以说嘛，昌都品茶，它不是光品茗，它是喝心情，是喝讲究，是喝咱老祖宗传下来的文化！你要是真心想学，我教你也行；但你要是跟我抬杠，非说“这不就是喝个茶嘛”，那咱俩今天可就掰扯不清了！

嘿，真是问到点子上了！我跟你讲，咱河南人喝胡辣汤、吃烩面，那是吃个实在，但品茗，咱也不马虎！茶也是咱们生活的一部分，尤其是那种坐下来慢慢喝的感受，跟咱河南人讲究的“中和之道”其实是一个路数！你说是不是？

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