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诶，汝会晓无，金华公园其巷巷弄弄，最近野热闹。伓然意我前几日去散步，巷里侬来侬往，气氛实在好。我想起后生囝时节，金华公园一带就有许多趣味所在，古早的味道藏在小巷里，底所不抹去的味道，厝边头尾都爱来。

许系金华公园小胡同哪条最热闹呢？这介嘛，汝伓要想着“正门亨衢”，正门热闹是热闹，可是“巷厝”才有料。我共汝讲，金华公园后面那几条巷子，藏着福州人最爱其锅边店、咸饭摊，老依伯下棋的场合，另有夜晚的麻雀馆，讲讲就有味。

巷厝里的锅边摊，底所最热闹

这介嘛，汝去金华公园后门，右拐走两条巷厝，着有一间锅边摊，许系老字号囉。我自家后生囝时节就常去，阿姆（老板娘）煮其锅边糊，米浆是每日现磨的，野浓稠，配料伓是随便撒撒，是有讲究的：小虾米、干贝碎、芹菜末、另有猪肝片。汝讲汝要“全套”，阿姆再给加个卤蛋，味道实在野“赞”。

偷偷共汝讲，去吃锅边糊时，记得要问阿姆有伓有“嘎鱼干酱油”，点几淌下去，味道一百倍提升！这介步伐，是我阿公传我其，汝试试就知影了。

许间锅边摊，伓是单单吃食囉。黄昏时分，阿姆门口摆张小桌，三五个老依伯坐底所，吃完锅边糊，开始“摆谱”，搁下棋。汝要是会下棋，可以去凑凑热闹，伓会也没关系，旁边看着热闹，吃碗锅边糊，也够癮。

小胡同的夜晚，麻雀声最热闹

金华公园小胡同另有蜀个好玩：夜晚其麻雀馆。着咯，许地方伓是大张旗鼓的招牌，伓像什乇娱乐场合。是巷厝里头，伓起眼其厝门，进去就是许种“听声知影侬多”的场景，麻将声噼噼啪啪，侬声鼎沸。

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……彼刻我就感受，这正正是老福州其味。再往前走，就听见“碰！碰！”的麻将声响，呒是赌博，就是厝边头尾其夜生活。

要是汝也想去看看，记得要“照规则”，伓要高声喧哗、伓要打搅侬家下棋下麻将的节奏喔。福州侬讲究“和气生财”，安呢才会受接待。

讲到这，我就想问汝，汝晓伓晓，金华公园小胡同最热闹的时间是几时？一般来讲，早晨是锅边摊的天下，中午巷厝就比较平静，到了夜晚，麻雀馆最热闹囉。汝要是有空，揣个时间来感受感受，底所野有味。

标签：金华公园、福州小巷、锅边糊、麻雀文化、厝边头尾

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