汝会晓伓 ，最近我听讲有不少侬对“无锡51龙凤茶�论坛”野有兴趣。诶 ，连我隔邻其阿伯 ，平时连手机都看伓懂其 ，也问我：“老兄啊 ，许个论坛有什乇好讲？”我其时就笑囉 ，讲实在话 ，许地方嘛 ，真要讲起来 ，门道野多！
我今旦共汝讲廖 ，许个“无锡51龙凤茶�论坛” ，看起来像个普通名字 ，但其实嘿咯 ，汝若伓晓得内幕 ，进去可能会像首次进三坊七巷一样 ，绕到伓晓底所出！
“无锡51龙凤茶�论坛”其讲究 ，汝会伓会晓？
先共汝讲 ，这论坛名字头壳看起来嘛普通 ，但“龙凤”二字有讲究。老福州人讲 ，龙凤是福分、祥瑞的象征 ，摆龙凤那是以前大户人家才有其排场。安呢 ，许个论坛囉 ，外貌上是个讲茶�、讲美食其地方 ，实则是个福州味浓到滴得出油其交流地。
我头回去看那论坛时 ，老实讲嘛 ，也伓觉其有什乇特别。直到厥后我发明 ，许里面藏着许多“老基础”其分享。好比囉 ，有侬会教汝蒋式泡一壶正正经经其福州茉莉花茶 ，连茶水比例都算得像算盘珠子那样清楚�Ａ碛新� ，有人贴出来些老照片 ，讲三坊七巷、南后街其旧厝（老建筑）故事 ，连配的茶点是什乇都纪录得仔细。”我讲囉 ，许种细腻囉 ，只有老福州才会晓得。
共汝偷偷讲 ，论坛里面有个专门讲“茶�规则”的贴子 ，十分有趣。好比 ，进茶�品茗若伓晓得先问“今朝有乇好茶” ，会被笑“伓懂行”�Ａ碛新� ，点心上桌先闻后吃 ，伓然意会“失礼”。这些是老福州的礼数 ，晓得伓？
讲到门道 ，老福州的“看茶”经验
讲实在话 ，论坛里有些帖子是讲给外地游客听的 ，但也有些是福州侬自家交流经验用的。我后生囝时节嘛 ，着我阿公带着去茶�品茗 ，他就教我蒋式看茶。好比嘛 ，茶叶泡第一泡时 ，颜色太深说明茶叶“老”；泡出来若是清清淡淡 ，反而是“嫩茶”。许些经验呵 ，论坛上其实也有侬在分享 ，看着就像回到小时候。
另有啊 ，那论坛上经常有人推荐“无锡”的好茶�。有些推荐的地方囉 ，我也去过。像汝若爱吃点心 ，可以去尝尝“龙凤茶�” ，那里的花生汤和芋泥 ，简直是“老福州味”。不过嘛 ，我自家照旧觉得 ，真正的好茶�是能让侬坐下后慢慢感受茶香的地方。汝讲是伓是囉？
再共汝讲个私房经验：汝若去论坛推荐的茶� ，记得先查查是不是“早茶”时间。因为嘛 ，福州人讲“早茶是一天的头味” ，许时候茶�的点心只有早上才有 ，去晚了可能连碗鱼丸都伓剩。
讲到这 ，我预计汝会问：“老兄啊 ，那论坛上另有什乇特别的？”我就共汝讲囉 ，许里面囉 ，最特别是那种“人情味”。老福州人嘛 ，讲闲话讲故事是最爱 ，安呢囉 ，论坛就是个讲古的好地方。
汝若另有什乇好奇 ，下回再共汝讲囖！
标签：#无锡51龙凤茶�论坛 #福州茶� #老福州故事 #茉莉花茶 #茶�规则
《51品茶�论坛洛阳》
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