诶，我跟你讲嚯，最近建瓯仱都讲什乇“全国凤楼平台”，有仱问我这究竟是啥玩意儿？你晓得不，我后生时节，这工具可冇什乇名声，咱建瓯人哪知道它会红到全国去。就是嘛，我听着这个名字，还以为啥高楼大厦的事儿，结果去了一看，嘿，野有意思嚯！
全国凤楼平台，是门道野深的“楼上楼下”
你讲是冇是，咱建瓯仱都晓得“凤楼”，那是咱建瓯历史老深的工具，早时节就有啦。凤楼其实就是老式的木楼房嘛，底层是商铺，楼上是住家或者货仓。像咱建瓯老城里头那些木楼嚯，它就是“楼上楼下”的讲法，这种结构安呢野实用。当年我公讲，早先的凤楼还当过小作坊，什么裁缝铺、打铁铺都在这。你看，这种生活和商业混在一起的方法，是不是野接地气哩？
现在嘛，这“全国凤楼平台”就是把咱这种凤楼文化给推出来了。它不可是个古老的建筑形式，它照旧个文化平台，里面有啥？有咱建瓯的特色小吃、手工艺品、另有那些老故事。你要是去看，不可是看那些楼，还能吃到我们建瓯的光饼、芋头饺，甚至另有建瓯竹艺。诶，我前阵子带俺囝去，野热闹嚯，楼上楼下都是人，连巷仔里都挤满了。你讲是冇是？安呢就像咱建瓯的年节，一片热闹景象。
凤楼里的“对味”讲究，吃喝玩都有门道
诶，对哩！我跟你讲嚯，这“全国凤楼平台”你要去，冇光是看看楼，里头的吃的工具、玩的工具，那才是野有味。好比说，咱建瓯的光饼，那是咱家乡的“招牌货”，你要去平台，记得吃一回。那种老式的炭火烤出来，外角酥酥的，里头韧韧的，嚯，抵得上一碗隧道的建瓯光饼�Ａ碛猩�？你有没有吃过建瓯的“炝粉”，那工具辣得你嘴巴咧开，眼泪都要流出来，但就是停不下筷子。
我偷偷跟你讲哦，凤楼里头有一家卖芋头饺的店，那个饺皮是用建瓯外地的芋头粉做的，嚯，野滑溜，吃到嘴里有股清香。要是你去哦，记得问老板加点酱油和辣椒，安呢吃才有味道。冇几个仱会晓这个诀窍，记牢咯！
再讲讲玩的哩，里面有咱建瓯竹艺的展示，什么竹编篮子、竹雕工艺，随便挑一样，都是工匠们用心做出来的。上回我还看见一个老货仔在编竹篓，手脚麻利得像是跳舞，我囝看得嘴巴都张开哩。你说，这些工具是不是野有味？
话讲到这，凤楼里另有啥秘密？
你可能要问我哩，“全国凤楼平台”这工具，有冇啥地方是建瓯人自家才晓得的？我跟你讲哦，这里头的故事、吃喝、另有那些老手艺，咱建瓯人每次去都能发明新工具。你要是有空，就去逿逿，逿到巷仔深处，可能会觑见什乇特别的玩意儿。安呢嘛，才是野对味！
标签：建瓯凤楼，全国凤楼平台，建瓯美食，民间手艺，楼上楼下文化
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