哎，你懂个屁！四周找茶这话咋这么多误解 ？
我跟你讲啊，前几天有个小年轻问我，“四周找茶是啥意思 ？”我听了一耳朵就急了。我呸，你连这都不懂，还敢跟我白扯东扯西！现在人嘞，脑子里只有啥奶茶、果茶、网红店，真是冇个人味儿。我今天就得掰扯掰扯，这“四周找茶”真正哩道道，给你讲明白了，你服不平嘛 ？
四周找茶，真正讲究是啥 ？
一、啥叫“茶” ？你白瞎想喽！
你听好喽，“茶”在咱河南，可不可是啥绿茶、红茶。茶�是个讲人情、讲规则、喝聊文化哩地儿。你真以为去找茶就是喝杯水 ？我呸，那是你没见过咱河南老茶铺！俺小时候，俺爹带俺去街上找茶，找啥呢 ？找老朋友，找一场闲聊，找个地方慢慢琢磨人生。你说是不是哩 ？
二、真正的河南老茶铺，你去过冇 ？
你白去那些网红店嘞，啥装修花里胡哨，茶壶花里胡哨，连茶叶都花里胡哨。俺告诉你，正宗的老河南茶铺，门头不大，桌子不新，老板不急。俺小时候那会儿，黑喽街上转转，走进一个小茶�，里头坐一群老头，桌子上搁一壶铁壶茶。烟雾缭绕，划拳吆喝，那才是茶�味儿，你说是不是 ？
我偷偷给你说，真正的老茶铺有一个规则：茶壶里泡的茶，一般都是老板自己调的，冇啥好茶叶，但讲究的是续水，泡得浓，喝得劲。你要是不懂这碗茶味儿，白瞎去找茶！
找茶嘞猫腻，你知道几个 ？
一、猫腻一：你光品茗 ？白白冇灵魂！
别光盯着茶叶瞎琢磨，真正的茶�里，品茗是个借口，聊天才是主菜。你看老茶铺里坐的那些人，有做生意的，有打牌的，有啥都不干的，但你甭管干啥，聊起来才有意思。俺就记得俺爹带俺去品茗，边喝边跟一个理发店老板白扯，扯到最后还给俺剪头发，你说是不是有趣 ？
二、猫腻二：你以为茶�冇规则 ？呵呵，你懂个啥！
茶�里头规则多得很，光是座位就有讲究。老河南茶�里，门口那桌就给熟人坐，里头角落那桌是给陌生人坐的。你坐错了，冇人搭理你，白白尴尬死。再说品茗，你要是喝得快，老板会笑话你，喝慢慢才是会品茶，你记着了冇 ？
你服不平嘛 ？真正的四周找茶，就是找文化！
照我说嘛，现在人白瞎找那些花哨茶�，喝个啥甜水，拍个啥照片，真是瞎胡扯。你要想真懂“四周找茶”，就得去那些老茶铺，找人聊聊，慢慢泡着，喝出点人情味儿，喝出点规则。你明白了冇 ？
听好了，最后留个问题给你杠：
有人问我，“四周找茶是不是就河南哩特色 ？”我呸，啥地方冇茶� ？但俺告诉你，河南的茶�最讲规则，最有味儿，你去别地方试试，能比得上河南的茶�味儿嘛 ？
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《红杏茶论坛》
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