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诶 ,汝会晓无 ,这阵有许多人问我啥是“24小时品茗联系方法”。哎呀 ,听到这个 ,我就想起那时节 ,福州老巷里面 ,许多“茶摊仔”的味道。汝讲是伓是 ?这“24小时品茗”啊 ,不是讲全天候坐在茶摊食茶 ,也不是讲厝边仔随时找人攀讲。这里面有门道 ,有规则 ,我今旦就共汝好好攀讲。

有茶无“连络” ,就像福州鱼丸少了汤

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第一件事啊 ,“24小时品茗联系方法” ,汝要先知影 ,这不是讲茶�24小时营业 ,而是讲一种外地的生活态度 ,和一种很“福州味”的人情关系。像我们老福州人 ,最讲究的就是“茶礼”。无论是亲戚、朋友、照旧生意上的伙计 ,约品茗都是一种很重要的“连络”方法 ,啥事都可以摆在茶桌上讲。汝讲不是呵 ?

诶 ,我共汝讲囉 ,正宗的“24小时品茗联系方法” ,不是说汝随便找一家茶�去坐坐就算数囉。真正的讲究是:汝要“知底所” ,晓得哪些地方有味 ,哪些地方是“自家人”才带去的 A碛 ,汝带什么茶 ,选什么座位 ,讲起来也大有学问。好比 ,早上喝功夫茶 ,晚上讲究喝花茶 ,汝要晓得“时辰”对味。

我记得许日嘛 ,我带我囝去三坊七巷荡荡 ,伓然意会行到一间小茶摊。底所坐着两位老依伯 ,正在那边对弈。茶几边那壶茶 ,味道一飘出来 ,就是老福州的“茶味”。我坐下攀了会儿讲 ,才晓得蜀间老板做这摊子几十年 ,老福州人都晓得“有事来这坐坐 ,没事也来饮一盅”。诶 ,这种连络方法 ,才是“24小时品茗”的精髓 ,汝讲有味无 ?

晓得“底所”才有味 ,24小时的“饮茶地图”

有些人问我 ,“诶 ,师傅 ,24小时都能品茗的地方底所有 ?”我就笑着共汝讲 ,这工具囉 ,不是像地图上标个点就能找到的。福州人讲究的是那种“晓得人情地舆”的味道。好比 ,早上嘛 ,汝去南公园边的小茶摊 ,老依伯们晨练完都在那边坐着。下午嘛 ,象园那边有几家茶� ,专门做生意人的午后茶。晚上呢 ,约个厝边仔 ,去乌塔后巷找个小茶档 ,嗑嗑瓜子 ,讲讲闲话 ,才是味道。

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偷偷共汝讲哦 ,我自家最喜欢的 ,是三坊七巷里面有一家藏在巷尾的小茶� ,招牌无几显眼 ,但老板泡功夫茶那手艺 ,抵得上咱福州一碗正宗鱼丸。茶叶是他自家去武夷山带回来的 ,味道透着一股清香 ,喝一口就让人想起老厝的日子。

所以囉 ,“24小时品茗联系方法” ,不是哪家茶�能开24小时 ,而是汝怎么找到适合的“底所” ,连络上那种老福州的味道和人情。汝要是不晓得底所 ,去再多地方 ,也是“失味”囉。


许多侬听完后可能会问 ,“师傅 ,那万一吾晓得去底所找这些‘品茗底点’呢 ?”我共汝讲囉 ,福州人讲究“靠熟人” ,汝多跟老福州攀讲几句 ,随着他们走 ,多点耐心 ,自然就会找到这些“24小时品茗”的握嗅猢。

#24小时品茗联系方法 #福州茶� #老福州味道 #品茗人情 #福州生活

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