来源：占卜算命准禁绝，作者： ，：

诶，汝会晓无？最近我又去“四周快餐品茶”转了一圈。讲起这个事，汝可能会以为是专门吃快餐的地方，或者啥子速食店。其实囉，咱老福州讲的“四周快餐品茶”，是有点意思的地方�？焓强�，但不可是吃得快。是汝去一趟，吃完喝完，脑子慢下来，才叫正正的“品”。

这介嘛……我上回带我一个外地来的朋友去吃，他一开始还问我：‘老辈，福州有啥子特别的快餐品茶��？’我就笑他：‘汝底所想去吃麦当劳伓是？’结果人家吃完了直讲：‘诶呀，老辈，这种地方，真是慢慢吃才对味�。　�

“四周快餐品茶”底所好？

汝讲起“快餐品茶”，我看囉，最有味的就是在福州其老巷巷弄弄里头。讲个例子嘛，像三坊七巷旁边有些小店，门面伓大，连个招牌也可能无，但汝一进门，那种茶香啊，立马把人勾住了。再点上一碗捞化，或者蒸饺，茶水一续，味道安呢就对咯。

偷偷共汝讲，去这些地方囉，汝一定要看旁边的老依伯或者老依姆点什乇。他们点的，八九不离十是外地特色。再一个嘛，茶也要挑，有些地方的老茶壶会有专门的“泡茶水”，用的是半山腰的井水，滋味特别香甜。

我固细辰候听我公讲，福州茶文化可是有年头囉。他讲，旧时辰，茶�是侬们讨海、荡荡、讲古的地方。所以，汝去“四周快餐品茶”，千万伓要单单寻着吃快餐囉，汝要学着听听周围侬讲啥子，听着听着，汝就晓得，生活嘛，其实也无啥紧要事。

“快”里头的“慢”味道

汝晓无？其实“快餐品茶”的“快”囉，伓是叫汝急遽忙忙吃完就走。是讲，这些地方吃得简单、轻松，汝伓用大费周章去摆盘啥子的，但味道和气氛就摆在那。人家用的是最隧道的食材配上最实在的手艺，汝吃一口，茶水一送，胃也舒服，心也松开。

另有一个门道囉，我共汝讲，汝去这些地方，最好带点现金。伓然意有些老店囉，连二维码也伓收，汝就麻烦咯。不过安呢也好，正正让汝体会到，这种地方囉，就是要慢下来，伓是急急遽忙的。

再偷偷共汝讲一个诀窍：汝如果第一次去，伓晓点什乇菜，就点老板推荐的“招牌”。这招牌囉，大多是店里头最拿手的，也是最适合配茶的。汝讲是伓是？

最后共汝讲个问题和谜底

汝可能会问：“老辈，这种地方囉，有无啥子特别时间去最好？”

我的谜底嘛，汝听好呵：早晨八点到十点，或者下午三点到五点。许个时候囉，太阳伓大，侬也无太忙，去慢慢吃、慢慢品，才叫正正的“四周快餐品茶”。

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