哎，你慢点！究竟懂不懂“立客到”是咋回事？
我跟你讲哈，最近有人问俺，“立客到有旗号吗？”我一听这话，差点没喷他一脸水！啥叫有旗号？你以为这是地下特工接头嘞？照旧耍啥神秘呢？你要是个外地人，我还忍忍，你要是咱河南土生土长的，还问这问题，我都替你羞得慌！
我先给你掰扯掰扯，“立客到”这仨字儿，中不中？就这三个字，猫腻多了去了，不懂的你别瞎白扯！所谓“立客到”，啥意思？意思是店家对客人有一种态度，一种气派，一种讲究。不是随随便便站那儿喊声“接待惠临”的事儿！旗号？呵呵，旗号是有，但不是嘴上说出来的，是靠心里头懂，是靠手上做出来的！
啥讲究？我给你捋捋，听好了！
第一，“立”字不是白写的，站得住才叫立客到！
你听这个“立”字，啥意思？站起来！直起来！啥店家敢说自己“立客到”，那就是要担得起这个“立”字！你去咱河南那些老馆子看看，哪家不是门头干洁净净，招牌亮堂堂，伙计站得跟松树一样直板儿？你要是个客人，进店头一眼看着伙计吊儿郎当，门口垃圾成堆，你还想进去不？
这“立”字就是门面，就是底气！我小时候，俺爹带我去老郑州吃胡辣汤，路过一家老字号，伙计站门口，手里端着个托盘，盘子里啥都冇，就是为了显摆那份“立”。俺爹说，这叫“立得住才有得赚”。你说是不是这个理儿？
第二，“客”不是随便喊的，认得准才叫立客到！
再嗣魅这“客”字，讲究可多嘞！啥叫“客”？不是人来了就叫客。真正的客人，是进来用饭、品茗，或者买你工具的人。你得看眼色，认人家是啥客？是青皮混混照旧正经生意人？是远来的贵客照旧街坊邻居？人差别，待法儿也差别！
嘿，我偷偷告诉你，真正懂“立客到”的店家，连招呼都分三种。一种是“热招呼”，大嗓门喊“哎，来啦！”；一种是“冷招呼”，点颔首未几说话；另有一种是“半热半冷”，得看人家脸色。你嗣魅这是不是门道？
第三，“到”字有规则，没做到别白吹！
最后嗣魅这“到”字，哎，这字儿才是真正的精髓！啥叫“到”？到位！到心坎儿！不是说店家你自己觉得“到”了就行，要客人觉得“到”了才算数！
我再举个例子，上次俺带孩儿去开封吃小笼包，店家上了菜，盘子一摆，啥都未几说，旁边立马有人递热毛巾，效劳得周周到到，俺孩儿吃完了还给送了块糖。你看，啥叫“到”？这就叫“到”。人家不但想你吃得好，还想着让你吃完了心里舒坦。你嗣魅这是不是学问？
旗号？哎呀，真是瞎胡扯！
你要还问啥“旗号”，我真是服了！旗号不是说出来的，是店里那股子气儿，那种招呼客人的至心劲儿！你要是一个外行，进了店啥都没看明白，就别瞎白扯“立客到”了，听懂了不？
后手问题：那我开店是不是也得写“立客到”？
呵呵，谁让你开店就写“立客到”了？你得先问问自己，能立得住不？不可就别白装大头蒜！
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