哎哎哎，先别急着抬杠，我先给你讲清楚！
我跟你讲，这两天我就听楼下几个小年轻在那儿瞎口语，说啥“一般包鸡留宿几多钱”。我一听就来气，你们懂个啥 ？这事儿能随便问吗 ？你这是拿鸡当啥了 ？咱河南人讲究个啥 ？讲究个规则，讲究个礼数，你说是不是！
你这随口一问，听着简单，其实里边门道多了去了，拐弯抹角嘞跟郑州二七塔下边的地摊货一样，真假掺着卖。今天我就不跟你绕弯了，我给你掰扯掰扯，咱老河南对这事儿的规则和讲究！你听好了，别再白扯淡了！
“包鸡留宿”是个啥意思 ？你知道不 ？
你瞅你这心情，就跟个外地人似的，一脸懵懂！我问你，你知道“包鸡”是干啥不 ？别把这事儿想歪了，咱河南人讲个实在，啥工具都有正经章法。“包鸡”在咱这儿，就是找个农家散养的好鸡，宰了熬汤，讲究个滋补养身。这事儿讲究啥 ？讲究个品质！
我小时候听俺爹讲，咱老河南人熬鸡汤，那可不是随便抓只鸡就行的。得找那种跑地鸡，养得时间长，肉紧实，汤才鲜�Ａ碛猩� ？一定要用柴锅熬，火候得掌握好，不可一股脑地急火猛炖，那叫糟蹋！知道不 ？
我偷偷给你说，真要找好鸡，得去乡下的集市上找，那些七八十岁哩老大娘卖的才靠谱。她们养的鸡，吃的是虫子和谷子，跑得贼快，肉质紧实。市场上那些养殖场的鸡，自制是自制，拿回去熬汤，没几分钟就散架了，你信不信 ？
“留宿”是门学问，别瞎琢磨！
至于啥是“留宿”，你还真别瞎想。熬鸡汤这事儿，头天晚上熬好了，第二天再喝，味道才真正到位。你知道为啥不 ？因为汤得“养”。头天熬出来的汤，味儿还没进到肉里头，得放一晚上，让肉和汤相互“咬住”，第二天一热，那香味直接扑鼻！
上回我带俺孩儿去洛阳玩，住的那家农家乐，就有这种熬了一夜的鸡汤。那汤一端上来，黄澄澄的，油花在上面漂着，香得俺孩儿直流口水。你嗣魅这汤值几多钱 ？我跟你讲，这种熬留宿的鸡汤，喝上一碗，抵得上吃三天的肉。你说是不是嘞 ？
几多钱才合理 ？贵贱都有理！
你问“一般包鸡留宿几多钱” ？哎，听着似乎是个简单问题，其实还真欠好说。为啥 ？因为这事儿得看你是在哪儿、找的啥鸡、啥人给你熬的！
我告诉你，照俺老河南的话说，好鸡汤的价钱是活的，不是死的。你要是找个正经的农家散养鸡，光鸡的钱就得七八十块，再加上柴火、人工、调料啥的，算下来一百多块一锅汤，合理得很；可你要是找那种市场上的速成鸡，二三十块一只，熬出来的汤味道寡淡，自制归自制，可喝着没劲儿，懂不懂 ？
所以说嘛，别瞎问“一般几多钱”，这工具要害是看值不值！就像咱河南的烩面，有的人吃个十块钱的觉得美，有的人非得吃那种加满肉加满料的，三四十块一碗也不嫌贵。要害是啥 ？要害是你吃着舒坦不，喝着得劲不！
最后一句话，想杠继续来！
要是你还想问，那我再告诉你一句硬话：“鸡汤的事儿，不是钱能定的，得看心。”你服不平嘛 ？
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