快餐是做完就走吗，快餐不是恁想的那么简单！

关注

开吵：哎，你懂个屁！快餐哪儿是你想的那回事？

我跟你讲啊，前两天我在街上转悠，碰见一个外地小伙子问我，说“师傅，快餐是不是做完就走？”我就地就给他怼回去：“你弄啥嘞！快餐是做完就走吗？快餐不是你想的那么简单！”

这问题一听就冇脑子，你知不道，咱河南人讲究吃工具，那叫一个有门道�？觳湍亩撬姹阕鐾昃妥�？快餐里头门道多着嘞，都跟你掰扯清楚，怕你听了都绕晕。今天我就要给你吵个明白，快餐这事儿究竟咋回事！中不中？

照我说嘛，快餐咋能随便做完就走呢？你瞎胡扯！快餐为啥叫快餐？不是因为它做得快，而是因为它得劲，便当，吃一口就能顶一天。你说是不是哩？

那你再看咱河南的快餐，啥胡辣汤、啥烩面、啥水煎包，这些可不是随便做完就走的玩意儿。你知不道胡辣汤得熬足三四个钟头，那汤底才叫一个有味儿；烩面里头的羊肉，必须得选新鲜的，炖得恰到利益，肉烂汤浓；水煎包煎得欠好，皮儿不酥馅儿不香，你吃了都想骂人。你说是不是？

我偷偷给你说，胡辣汤里头的黑胡椒粉，是咱河南老辈子传下来的死规则。你要是不加黑胡椒，那味儿就冇灵魂。再有，烩面的羊肉汤里，加三片姜片和两段大葱头，香味能飘出两条街，你白往外传！

有些人还说，啥麦当劳、啥汉堡王，那才叫快餐。哎，你慢点！你白跟我扯东扯西！那些洋玩意儿是咱河南人吃的吗？一个汉堡顶得住一天？你想得美！

这工具放咱河南人这儿，连个胡辣汤门口的小菜都比不上。咱河南的快餐，是讲究“吃得实在、吃得舒服”。就说俺小时候，俺爹带俺去吃胡辣汤，那时候一碗两块钱，配上水煎包，吃得撑得慌还想再来一碗。你说洋快餐能比得了这个劲儿吗？呵呵，你懂个啥！

那有人可能要杠了，说：“哎哟，你河南的快餐再好不也叫‘快餐’？快餐不就是图个快吗？”我呸！我告诉你，咱河南的快餐，图快也图味儿，还图实在。咱河南人的胃，那是讲究的胃，随便应付可不可！你服不平嘛？