来源：常用的西餐菜谱，作者： ，：

诶，你晓得不，最近我随着「上门留宿」的话事

我跟你讲嚯，最近我逿逿回来，听到不少人讲「上门留宿」这事。大部分人都以为是去人家厝里留宿，但实际上呢，建瓯的「上门留宿」有它自家的讲法。照我看嚯，野险嚯，冇是单简单个留宿那么简单，这里面有些讲究和规则，像是咱建瓯老巷里的弯来弯去。

「上门留宿」的门道，老建瓯的私房经验

你讲是冇是？这个「上门留宿」，其实是建瓯人一种特别的待客之道。老辈仱讲，来建瓯做夥，野要有个留宿的仪式。不是简单地留宿，而是让你感受建瓯的味道和人情，就像吃一碗隧道的建瓯光饼。

我后生时节，走过不少地方，发明「上门留宿」有个讲究，就是要让客人感受抵家里的温暖和舒适。一般般哩，主人会准备一桌隧道的建瓯菜肴，像是豆腐丸、扁食这些，野有滋味。然后呢，夜里还会陪着客人聊些古早事，讲讲建瓯的老故事。

我跟你讲嚯，真正的「上门留宿」要让客人有一种家里的感受。主人冇是单单提供住处，而是要让客人体验建瓯的生活。你去的话，记得带点小礼物，像是光饼或茶叶，这样显得有礼貌。

诶，对哩！上回我带俺囝去一个朋友家，朋友家里准备了满桌子好吃的，夜里还带我们去逿逿建瓯的老巷。那种感受，啵隧道，野有建瓯的味。

我晓得你可能会问，若是去人家厝里「上门留宿」，该怎个办？安呢就对哩，带点小礼物，带着开放的心情，去感受建瓯的热情和温暖。

标签：上门留宿、建瓯待客、建瓯光饼、老建瓯生活、巷里巷外

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