来源：自制快乐棒，作者： ，：

诶，汝会晓无，我昨晚同老伙计去巷厝荡荡，行到一个新开的茶�，门口写着“5.1品茶�网址”。我就搁着想，这许个名字听起来野特别，但汝讲它究竟是什乇路数？

照我看囉，咱福州的品茶文化，讲究是带点“闲着”味的，汝讲是伓是？像许种热热闹闹的地方，虽然说是新潮，但总感受少了点福州其味。

“5.1品茶�网址”底所特别？

这介嘛，许个“5.1品茶�网址”，名字听上去像现代化的玩意，但其实它蹭福州的老文化有点近，特别是茶叶品评。它的名字，像是讲“品茶”这回事嘛，像咱福州人品茶，讲究的是“慢慢品，慢慢会味”。但它又加了个“网址”，我觉得是想表达它背后有种“线上线下都通”的意思。

不过，汝晓无？我最早听闻“5.1品茶�网址”的时候，我以为它是一个纯粹的线上茶叶销售平台囉，厥后才发明它其实是个线下的品茶�，汝去到那厝，才华真正感受到它的味道。

茶�的“门道”讲究

我共汝讲囉，去“5.1品茶�网址”，汝伓能单是为饮茶去囉，汝要去感受它的“茶场”。许日我去的时候，发明它野有讲究。茶叶是一泡一泡调好的，汝伓能自己乱泡，伓然意会“坏味”。效劳员会先问汝，汝是爱清淡照旧浓厚，然后才给汝配茶，配的茶叶还分“头春”、“二春”好几种，听得我都惊囉。

偷偷共汝讲，许个馆里有一种“福鼎白茶”，头春的味道最野有条理感，初入口是鲜香，厥后慢慢会有股甘甜，像咱福州其鱼丸汤尾的回味。汝若是头一回去，呷它准没错。

“5.1品茶�网址”另有藏着什乇故事？

讲真囉，许个茶�的主人，我听说是个后生仔，福州囝，大学时节爱品茶，厥后随处学艺，才开了这家馆。茶�的装修，野有点意思，墙上挂满了咱福州的老厝照片，连桌椅都像是旧时辰巷厝里其那种，实在是有福州味。

我记得许日我在那里品茗，听老板讲，他们家还会按期举办茶艺演出，教汝安呢泡茶、安呢闻茶香，连泡茶的水温都有讲究，汝晓无？大大都茶叶用的水，温度都控制在85到95摄氏度之间，伓然意会坏了茶叶的“鲜”。

偷偷再共汝讲囉，汝若是野爱茶，记得去加入他们的茶艺运动，老板会教汝“盖碗泡法”，汝学会了，回家自家泡茶也能泡到那个境界，真是绝囉。

讲到这介嘛，汝可能会问：“安呢晓得‘5.1品茶�网址’底所厝里有无新品种茶？”照我看囉，汝可以关注他们的民众号，或者直接去店里荡荡，跟老板攀讲几句，捞点“内幕消息”。

标签：#5.1品茶�网址 #福州茶文化 #福鼎白茶 #茶艺演出 #福州味道

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