诶 ，汝会晓无 ，德州火趁魅站后面蜀条巷子 ，讲真的 ，汝若是没走过 ，汝就伓会知影福州其真正“风姿”是什乇。听我共汝讲囉 ，我走许巷子都走几十年了 ，险险可讲是巷厝里其地图了。安呢 ，我今儿个就来共汝攀讲一攀 ，德州火趁魅站后面巷子里蜀些“有味”其代志。
小巷古早味 ，藏在锅边店里
讲到德州火趁魅站后面的巷子囉 ，最着名其就是蜀些锅边店。许日我后生囝时节 ，阿公带我去吃锅边 ，讲实在囉 ，那时候店面嘛无几间 ，锅边嘛无像今旦这样讲究 ，啥鱼丸、蛋花、虾滑都要加 ，古早时候就一锅锅边配几根菜囉 ，野简单 ，但好味是好味。
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。食一口锅边 ，配蜀种酱油醋调料 ，安呢才叫正正是福州味。汝讲是伓是囉？
偷偷共汝讲 ，吃锅边有诀窍囉：要点“半汤半干” ，汤未几不少 ，安呢锅边才会野有嚼劲 ，汤头嘛浓郁。再配一碟切细的葱姜蒜酱油醋 ，啧啧 ，抵过一桌山珍海味。
老巷新故事 ，每条巷都有它的讲法
德州火趁魅站其巷子囉 ，不止是锅边味 ，有些巷子名字也野有讲究。譬如“好望巷” ，汝听名字就晓是个有点意思其地方。听我公讲囉 ，蜀巷子原先是个船客落脚地 ，老早时船客讨�；乩� ，都会在底所歇脚 ，盼望着家人平安。厥后叫着叫着 ，就成“好望巷”了。
另有“安福里” ，汝听名字嘛很福州味 ，是伓是？蜀地方以前是个手艺人聚集地 ，裁缝、打铁、雕木头 ，种种手艺人都在底所做代志 ，安呢讲“安业则福” ，所以叫安福里。许些巷子名 ，听着就像福州人其生活态度 ，简单、实在、还透出一点点“野有文化”的味道。
我共汝讲 ，行德州火趁魅站后面巷子时 ，记得抬头看看巷口的牌坊 ，许些牌坊上另有老福州的雕花 ，讲着些许老古事。汝若伓抬头看 ，可能就漏掉了许多有意思其细节。
汝可能会问囉：“诶 ，老依伯 ，那巷子里另有啥好吃好玩的？”
照我看囉 ，汝若要玩 ，可以去找找许些旧货铺 ，底所有时可以淘到蜀些老福州其古早物件；要吃嘛 ，锅边吃完 ，可以试试看许些巷子里卖福州肉燕的小摊 ，安呢就对咯。
标签：德州火趁魅站后面的巷子、锅边店、福州古早味、巷子名字故事、老福州影象
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