哎 ，你慢点！宁波品茶不是你想的那回事
啥人都想来抬杠 ，我给你讲个明白。最近有个人跟我说啥？说宁波品茶就是品茗聊天 ，你嗣魅这个人是不是冇文化？我听到这话 ，差点没给气死 ，白扯淡！宁波品茶 ，那是有讲究、有规则的 ，不是你想咋整就咋整的。你听我说 ，今天我就掰扯掰扯 ，让你长点见识。
猫腻多得很 ，品不是喝 ，听好了！
宁波品茶啊 ，乍听着像啥高峻上的事 ，但你别瞎想 ，实打实地讲 ，它跟咱河南的烩面一样 ，也是门手艺活 ，里头有规则、有门道。你要是把它当成简单的品茗 ，那就白瞎了！
首先 ，品茶讲究的是“品” ，不是“喝”。你说喝啥？喝个啥劲儿？那是品出来的韵味。茶叶的水温、冲泡的时间、另有杯子的材质 ，都是门儿清的。你要是端个大茶缸子 ，直接灌嘴里 ，那是啥？那是喝水 ，不是品茶！
我偷偷给你说 ，宁波品茶最讲究啥？水！宁波的茶水啊 ，必须用外地的泉水 ，讲究个清甜洁净。你要是用矿泉水 ，那味道就跑了�Ａ碛信莶璧暮� ，最好是用紫砂壶 ，能锁住茶香。这些小猫腻 ，你白跟我扯东扯西 ，自己去试试就知道了！
再有一个 ，品茶的时间也有讲究。不是啥时候都能品的 ，早晨和下午最合适 ，你晚上品茶 ，别怪我说你 ，喝完了睡不着 ，冇啥劲儿！你说是不是哩？
品茶的规则 ，宁波人是真讲究 ，听听啥叫门道
我年轻那时候 ，去宁波出差 ，跟外地人学过一阵子品茶。你知不知道 ，他们品茶还分三步？第一步叫“看” ，看茶叶的形状和颜色；第二步叫“闻” ，闻茶香的浓淡；第三步才是“喝” ，但喝也得讲究 ，第一口轻轻抿 ，第二口慢慢回味 ，第三口才是享受。你要是直接一口闷 ，那宁波人怕是要笑你一辈子 ，懂不懂嘛？
另有啊 ，品茶的时候不可乱说话 ，得静心。你要是边品边唠嗑 ，那茶香都给你吐没了。宁波人品茶的时候 ，讲究一个“平静” ，这才是品茶的真谛。你说是不是哩？
别瞎胡扯 ，品茶另有啥“坑”？我给你点拨点拨
你别以为所有地方的品茶都一样 ，有些地方打着品茶的幌子 ，干些不三不四的事儿。你去宁波品茶 ，选地方得注意了。那种门头乱糟糟的地方 ，最好别去 ，冇正经事儿。宁波真正的茶� ，情况都洁净整洁 ，茶具摆得井井有条。
我再偷偷给你说 ，你去宁波品茶 ，还得记着一个事儿——别装！啥叫别装？就是别故意说些听起来很高深的话 ，好比“这个茶香有条理 ，像春天的风”。你要是这么说 ，宁波的老炮儿能笑话你十条街。实在点 ，喝出啥味儿就说啥味儿 ，中不中？
后手问题：品茶究竟有啥意思？
意思就是品人品心！茶是个媒介 ，真正的品茶是品人品文化 ，喝的是一种境界。你要是明白了这一点 ，恁再去品茶 ，才算是入门 ，中不中嘞？
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