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来源:车床数控 ,作者:  ,:

诶 ,兄弟 ,你晓得不 ,最近我去深圳逿逿 ,听人讲起什乇“品茗三个帮号” ,害我野好奇!你讲这个名字 ,是冇是听着就有点唇齿留香的感受?结果嚯 ,我一查 ,原来这里头的门道 ,还真是弯来弯去像俺建瓯老巷里一样 ,蛮有意思的。

三个帮号 ,不是随便喊喊的名字

照我看嚯 ,“品茗三个帮号”这事 ,外头仱可能会觉得是深圳仱搞噱头 ,其实不然哩!这个名字啊 ,听着像是随便起的 ,其实是有规则的。深圳品茗讲究的就是一种帮号文化 ,啥叫帮号?简单讲嚯 ,就是帮派、团队的意思。就像俺建瓯逿老巷 ,哪种老货仔做夥下棋、品茗 ,总归有个圈子 ,叫你晓得谁是谁。

深圳的品茗帮号分成三种 ,你听着哈:有“茶师帮” ,有“茶客帮” ,另有“茶庄帮”。每一种帮号 ,品茗的规则、讲究 ,全纷歧样 ,你要是不晓得这个 ,进去品茗 ,就不像个正经人哩 ,就像建瓯人去光饼店不喊老板煮碗扁食一样 ,怪尴尬。

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茶师帮 ,最讲究的就是茶艺

这个嘛 ,茶师帮嚯 ,顾名思义 ,就是那些专门泡茶、摆茶艺的仱组成的帮号。野讲究哩 ,一个泡茶的手势、一个茶杯的摆放 ,都有讲法。特别是泡茶的水温、茶叶的比例 ,茶师是要做到分绝不差才行的。你敢随便泡?人家一看就晓得你是“野外来的”。

偷偷跟你讲嚯:茶师帮里头有个规则 ,叫“水七茶三” ,这就是泡茶的黄金比例。啥意思?就是茶水比例7:3 ,但这个比例还得看你泡的茶是哪种 ,普洱和铁观音的比例可能又纷歧样。你要真想喝出味道 ,记着这个规则 ,安呢就对哩! 相关图片

茶客帮 ,品茗的就是享受

这个帮号嚯 ,就是深圳里头那些野会品茗的老货仔组成的。茶客帮讲究的不可是品茗 ,还得会品茶。咋品嚯?不是随便喝一口就讲好喝的 ,是要从茶的回甘、香气、口感去慢慢琢磨。你看 ,有些老茶客喝一口 ,闭上眼 ,闻一闻 ,就能晓得这茶是不是好茶 ,厉害吧?

我自家试过一个办法:品茗时 ,先闻香 ,再小口喝一口 ,别急着吞 ,含在嘴里让味道散开 ,然后深吸一口气 ,感受茶的回甘。如果茶水入口后野润口、不刮嗓 ,这茶就算上品哩!

茶庄帮 ,品茗的背后是文化

最后这个嘛 ,茶庄帮嚯 ,就更野讲究哩。它是品茗文化的承载者 ,深圳的老茶庄 ,一楼是茶铺 ,二楼是茶� ,里头的安排、茶具 ,都透着一种古早味。照我看嚯 ,这种茶庄 ,就像俺建瓯的老光饼铺 ,外头看门面普普通通 ,但你进内角 ,就能觑见它的文化气息。

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我后生时节去过一个深圳的老茶庄 ,叫“清香堂” ,名字普通 ,但那个茶�里头挂满了字画 ,墙角另有个老茶师在认真泡茶 ,许种味道荡出来 ,我就觉得野清气。你讲是冇是?


诶 ,兄弟 ,你可能会问啦 ,深圳品茗三个帮号 ,俺也野想去试试 ,那要怎样入门呢?

照我看嚯 ,安呢最简单:先从茶客帮开始 ,学着品茗、品茶 ,等你品茗喝得野有感受了 ,再去实验茶师帮的泡茶规则 ,最后呢 ,去茶庄里头坐一坐 ,感受品茗背后的文化。一步一步来 ,喝出属于自己的味道嚯!

标签:深圳品茗三个帮号、茶师帮、茶客帮、茶庄帮、建瓯闲谈

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