哎 ，你懂个屁！最近有人跟我掰扯临沂半程小巷子 ，说啥“就那儿嘛 ，不就是一堆破店吗？”我其时都差点跳起来 ，真是气得不可！你知不道 ，这地方啥来头？� �？你白听那些网上的扯淡 ，啥都冇搞明白就敢乱说！
今天我就给你好好掰扯掰扯 ，让你知道 ，为啥临沂半程小巷子这四个字 ，能镇住咱河南老街巷子文化的半边天！你听好了 ，别一会儿又说啥“我还不平你”——服不平 ，听完再说！
临沂半程小巷子 ，不是你随便瞎转的地方！
你知不道 ，临沂半程小巷子这地方 ，哪儿是普通人能随便转的地方？这可不是啥大商场 ，一进门一眼就能看明白 。这地儿拐弯抹角的 ，比郑州老城区的胡同还绕人！我上回带俺表弟去 ，走了三趟还没整明白哪个巷口卖的是啥 ，最后绕得直冒汗 ，表弟都说：“哥 ，这地方真是绝了！”
临沂半程小巷子的妙处 ，不可是它那些藏着掖着的小店 ，更是它那股子“老河南”的味儿 。你随便走进一家不起眼的小店 ，可能就是几十年的传承老手艺 ，啥糖画、烩面、牛肉汤 ，甚至另有那种老式的扎染摊子 ，你敢说外头哪儿找获得？
老河南的死规则：别乱问价 ，别乱乱挑！
哎 ，这我得提醒你一句 ，要是你真想去临沂半程小巷子转转 ，别带着你那些“讲究人”的毛病 。啥意思？就是别一进门就问价钱：“哎 ，这个咋卖？能不可自制点？”人家老板虽然笑呵呵的 ，可心里早就烦你了！
我偷偷告诉你 ，这些老店有个规则：啥都不明码标价 ，可价格“心中有数” 。你要是问多了 ，老板直接给你怼回去：“你买不起就别问！”我小时候去买糖画 ，俺爹就教我：“看上啥就直接说要 ，别空话！”
小巷子的门道 ，只有懂吃的才看得出来！
另有啊 ，临沂半程小巷子的吃 ，那可是真会把你给吃佩服喽！可这吃也分两种人 ，一种是真会吃的 ，一种是瞎胡吃的 。我就看不惯那些外地人 ，一进去就说：“这家看着不错 ，就这吧 。”
呵呵 ，你懂个啥！小巷子里的吃 ，选店看人多未几基础白搭！你得看啥？看锅！看烟！看那老板的手劲儿！哎 ，我给你举个例子 ，那家做牛肉汤的老店 ，老板的手劲儿大得跟啥似的 ，一碗汤端出来 ，香味能飘五米远 。你要是看到门口锅里的汤面清清淡淡 ，那就赶忙绕道去别家 ，这家准是偷工减料了！
我再给你说个诀窍：吃烩面的时候 ，别只顾着夹肉 ，汤才是灵魂！小巷子里的烩面汤 ，熬得稠得跟浆糊似的 ，喝一口嘴唇都能粘住 ，那才叫隧道！记着喽 ，这可不是随便哪家烩面店都搞得出来的 。
你还想问啥？临沂半程小巷子的“地头蛇”告诉你：别拿现代化那套来问古老的地儿！
你可能又要问了：“为啥不搞个啥治理 ，弄得清楚点？”呵呵 ，我告诉你 ，这地方就是靠这一股子“乱中有序”才活到现在！真要全给你整得明明白白 ，那还叫老河南嘛？
中不中？服不平？你要还不平 ，下回你亲自去转转试试 ，看看我说得对差池！
标签：#临沂半程小巷子 #河南味儿 #老街文化 #烩面 #牛肉汤