诶，我跟你讲嚯，最近建瓯城里，野多人在问「哪里有上门的」，似乎当年各人随处找光饼那样热闹 。你讲是冇是？我细伲时节呢，哪有这么多讲究，都是靠嘴巴问，靠眼睛看 。现在嘛，各人都讲究便当，讲究快捷，什么事都想有人送到门 。安呢，我今天就来话事一下，哪里有上门的，里面那些门道和小讲究，给你点建瓯老货仔的土味经验~
首先，哪里有上门的，不是讲得这么简单哩~
你晓得不，现在讲到上门效劳，建瓯人最先想到的都是些个送吃的啦，修工具啦，或者搬家这些事 。诶，但我跟你讲嚯，上门这事，建瓯人早早就玩出来了 。你好比说，建瓯的老茶庄，已往可是常有上门的茶师傅，给你泡茶评茶 。那时候，茶庄老板都是人精，什么样的茶客都会遇到，懂茶的、不懂茶的，都会上门帮你搞得清楚 。这个嘛，现在虽然少了，但有时候照旧有些老字号会派人上门教你泡茶的规则，你讲野险嚯？
另有哦，建瓯的老古板，像修鞋匠、补锅匠，小时候我们家里坏了什乇，都是他们挑个担子上门效劳的 。现在这种人是冇见了，但你要晓得，这些上门的生意，其实都讲究一个门面和人情味，冇门面的话，野难信啦 。你看建瓯的巷子里，老货仔坐在门口品茗，聊聊生意，这才有味嘛 。
建瓯上门的门道，我来教你几招~
我后生时节嘛，学过点小经验，今天就和你分享几个建瓯特色的「上门的」门道 。你听好哩，野实用的：
第一招：「看人看门面，野重要哩！」 你要找上门效劳，先看对方的门面，什么门面？不是讲他们的店门，是讲他们的气质和态度 。建瓯人讲究“人好事好”，如果对方跟你说话野客气，效劳有板有眼，那就可以信 。如果一上来就跟你讲优惠多啦、自制啦，野唬人啦，赶忙闪！
第二招：「时间讲究，早晚有差别！」 诶，对哩！上门效劳的时间野讲究哩，早上叫的效劳，通凡人精神好，做事快 ；晚上嘛，建瓯人习惯休息，叫人上门大都要多等一会儿 。你讲是不是哩？所以嘛，修工具啦、送吃的啦，最好上午叫，晚上就别太急 。
讲个小故事，听听有趣不~
(土口语体)彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见有家门面平平的小店，内角坐几个老货仔在下棋 。哩种味道荡出来，野清气……我就进去了，老板讲他们可以上门给你修老家具，我就叫他来我厝里修我公留的老椅子 。彼下嚯，修好后我坐着野舒服，味道都回来了！
(普通话)你看，这种上门效劳，讲究的就是细致和回味，不是简单的自制 。建瓯人的老规则嘛，总有些值得讲究的 。
嚯，话讲到差未几啦 。有人可能会问，你讲建瓯上门的门道，那哪块能找到野靠谱的地方？
照我看嚯，你先去问问建瓯老货仔，或者到巷子里遨遪遨遪，找那些门面看起来有年头的店，准没错 。建瓯的味道嘛，野多时候藏在巷子里哩~
标签：#上门效劳 #建瓯老巷 #门道讲究 #土味经验 #老货仔
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