诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我去街上遨遪 ，觑见有几家茶�门口人野多 ，原来都是来喝那个“苏州品茶”的。你晓得不 ，现在这个茶在俺建瓯还野流行嚯 ，尤其是那些年轻仔 ，喝得比咱老货仔还要讲究。这么一讲 ，我就想起我后生时节 ，第一次去喝苏州品茶的事 ，嚯~还真有点故事哩。
苏州品茶的“门道”是什乇？
这个嘛 ，照我看嚯 ，苏州品茶野有讲究。冇像咱建瓯的光饼 ，随便捏起一块就啃了。它讲究的是个“品”字 ，品茗不是为解渴 ，也不是为了吃饱 ，是要慢慢咂 ，慢慢细味。你讲是冇是？
上回我带俺囝去品茗 ，老板还跟我讲了一句 ，嚯 ，“喝苏州品茶嘛 ，要先学会坐得住”。你看 ，茶香、茶器、茶艺 ，这些门道弯弯绕绕 ，像咱建瓯老街里的巷仔 ，走进去就不急着出来 ，慢慢品 ，才华觉着它的好。
我跟你偷偷讲啊 ，喝苏州品茶有个诀窍——不要急着一口喝完。建瓯老货仔有句话叫“慢慢呷 ，味才出” ，你得先闻茶香 ，再用杯沿轻轻抿一口 ，放下杯子回味一下 ，再喝下一口。嚯 ，这样喝 ，茶才有条理感。
你说 ，这个茶和咱建瓯有什乇像？
诶 ，这个嘛 ，我还真想过哩。苏州品茶讲究慢 ，一杯茶能喝出人情味。咱建瓯呢 ，也有这种味道 ，你看咱巷仔里的扁食店 ，老货仔们一坐就是半天 ，吃口扁食、喝口汤 ，讲闲谈讲到天黑。嚯 ，这种“慢” ，和苏州品茶有点像 ，是吧？
另有一点 ，茶�里的气氛也有点像俺建瓯的老厝。品茗的时候 ，各人安呢坐着 ，随便聊聊家常 ，小孩跑来跑去也冇人嫌。这种不拘小节的气氛 ，和咱建瓯的厝里头 ，简直一模一样嚯。
（土口语体）
彼日嘛 ，我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，想着逿到茶�去呷杯苏州品茶。冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间茶�门面平平 ，内角坐几个老货仔在讲闲谈 ，许种茶香味道荡出来 ，野清气。我就觉着 ，这才有点老建瓯的味。端起茶杯一呷 ，嚯 ，茶香把舌头包住 ，慢慢咂 ，能觉出茶叶的嫩和甘。彼下嘛 ，我就想着 ，下回还要再来呷。
留点想头嚯
诶 ，这个苏州品茶讲得差未几哩。你可能会问嚯 ，“俺建瓯有冇啥茶 ，能搭苏州品茶比一比？”
照我看嘛 ，建瓯有一种茶叫“北苑贡茶” ，你晓得不？这个茶在古代照旧天子喝的 ，野险嚯！不过现在嘛 ，喝的人少了 ，但味道照旧很扎实。安呢 ，苏州品茶讲究“慢” ，北苑贡茶就讲究“浓” ，两种茶 ，各有各的好 ，喝起来是冇是都有点意思？
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