哎 ，你慢点！啥叫“高端” ？咱先掰扯掰扯！
我跟你讲 ，最近啊 ，俺门口那几个小年轻 ，天天抱着手机在那刷啥“全国高端空降快餐” ，还一个劲儿给我吹 ，说啥“老板 ，这才叫精致生活！” 。呵呵 ，精致 ？你说说 ，这“高端”俩字咋界说嘞 ？就因为是从上海、广州整过来的 ？就因为一碗面条卖你三四十块 ？我呸！照我说嘛 ，光看价钱和包装 ，能吃出啥来 ？
俺年轻那会儿 ，咱河南的烩面、胡辣汤 ，都是从集市上喝出来的 ，划拳嘞声音都比你这啥快餐热闹！人家说“高端” ，得是滋味高端、讲究高端 ，不是给你整几个悦目的袋子盒子 ，砍你一刀还让你喊“值”！
全国空降的快餐 ，为啥吃不出河南那个味儿 ？
我给你说道说道 ，这些所谓的“空降快餐” ，就是个图新鲜、装门面！哎 ，你听好喽！这些玩意儿 ，咋说呢 ，花里胡哨 ，中不中 ？
举个例子 ，前两年在郑州新开的那家啥洋快餐 ，门口排大长队 ，我寻思着赶个稀罕去尝尝 ，结果呢 ？进去一碗啥“牛肉拉面” ，端到我面前 ，牛肉片薄得跟纸一样 ，汤底还不如我家院子后边那家小馆子的烩面喝着实在！你说说 ，这些工具能叫“高端”吗 ？
哎 ，我偷偷给你说啊 ，那些所谓的“空降快餐” ，都是打了个“外地高端”的幌子 ，骨子里就是换汤不换药！啥用料啊、啥味儿啊 ，能比的上咱河南人自己做的 ？俺爹年轻时候就说 ，吃工具得吃个实在 ，啥玩意儿“进口高端” ，都是乱来人的！俺家那胡辣汤 ，关门前多炖一会儿 ，香得让你舔碗底 ，你信不信 ？
啥叫讲究 ？咱河南人自个儿就有规则！
你们这些小年轻啊 ，光知道追啥“高端牌子” ，可历来冇想过 ，咱河南这片地儿 ，历来不缺美食讲究！烩面咋做 ，胡辣汤咋炖 ，俺小时候俺娘教给俺的 ，每一步都有讲究 ，你懂不懂 ？
好比烩面 ，那汤底得用羊骨头熬 ，熬到汤白如奶 ，才叫隧道！再看你们这“空降快餐” ，弄个啥鸡精兑水 ，忽悠谁呢 ？咱河南人吃工具讲究个啥 ？讲究个真实、讲究个用心！
那我问你 ，咱河南的味儿还得去哪找 ？
你要说“全国高端空降快餐”再好 ，能取代咱河南的胡辣汤、烩面不 ？你敢说一个能 ？横竖我告诉你 ，不管啥空降的、洋气的 ，俺照旧喜欢街边那种老味儿 ，吃完一个字：得劲儿！
你说是不是嘛 ？
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