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诶 ,你讲是冇是 ,拗女VA88这个名字 ,听着野有趣嚯!我前日去街头巷仔逿逿 ,觑见几个后生仔在讲这个事 。我心里想 ,唉 ,俺建瓯的后生仔 ,晓得这个名字就够呛 ,还懂它背后门道的 ,恐怕冇几个仱啦 。照我看嚯 ,今天就和你话事一下 ,拗女VA88这个废物 ,究竟有什乇讲法 。

拗女VA88 ,名字野怪 ,工具野值

拗女VA88嘛 ,你要晓得 ,这名字听着像什乇洋货 ,其实野本土的 。拗女嘛 ,就是建瓯话里的“拗脚” ,形容一个工具顽强、耐得住 。VA88呢 ,这就带点趣味 ,这个“88”就是讲它的形状 ,像两只脚弯弯的 。你讲是不是有意思?

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这个工具嚯 ,其实是俺建瓯的一种古板小茶点 。它的味道嘛 ,介乎甜和微辣之间 ,嚯嚯 ,晓得的人都讲它像俺建瓯的性格 ,不张扬 ,但有劲道 。我细伲时节听我公讲 ,拗女VA88早前是特地给行远路的人带着吃的 ,耐放、不怕潮 。诶 ,这个讲法就像俺建瓯光饼的兄弟哈!

拗女VA88的讲究 ,冇那么简单

你要问我拗女VA88有啥讲究嘛 ,我跟你讲嚯 ,别只看它名字怪 ,做起来就很有门道 。它的皮要揉得够“筋” ,像俺建瓯老巷里的石板路 ,弯来弯去耐踩不烂 ;馅呢 ,得用俺建瓯特有的野生茶籽油炒出来 ,香味扑鼻  A碛朽 ,它的形状嘛 ,得拗得像足“88” ,这个不讲究的话 ,就叫不上拗女VA88哩 。

我偷偷跟你讲嚯 ,拗女VA88最正宗的吃法 ,得配上一杯俺建瓯的小种红茶 。甜辣的点心配上茶的清香 ,野搭哩!另有嚯 ,如果自己做的话 ,馅里可以加点建瓯的酱菜 ,那味道 ,保准让你念念不忘 。 相关图片

吃拗女VA88的“坑” ,你晓得冇?

诶 ,讲到这里嚯 ,我还得跟你拉拉闲谈 。拗女VA88嘛 ,虽说是个好工具 ,但也有些坑 ,冇几个仱晓得 。好比嚯 ,有些后生仔做得皮太厚 ,馅太少 ,那吃起来就像嚼干柴一样 ,冇味道  A碛朽 ,有些人为了省事 ,用普通的油取代茶籽油 ,哎呀 ,那就失了俺建瓯的魂哩!你要吃嘛 ,得挑正宗的 ,或者自己入手做 ,安呢就对哩 。


你可能还想问:拗女VA88哪块吃最好?

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这个嘛……照我看嚯 ,老街巷里的小店才是正宗 。好比南门巷尾的阿婆店 ,那味道 ,野清气 ,是冇是哩?不过嘛 ,若是你冇时间去 ,也可以自己学着做 ,建瓯人嘛 ,什么都讲个“做夥” 。

标签:拗女VA88、小茶点、建瓯风姿、拗脚的工具、吃茶讲古

《雨花区晚上巷子位置》

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《东莞石排小巷子》

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