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诶，你晓得不，最近有个外地朋友来咱建瓯耍，提到「佛山性价比95场和98场」，问我这里面有啥讲究冇？我跟他说啊，你这个问题问到我心坎里了！我这个老建瓯，讲起佛山这块地方，那就像说起厝边隔邻一样熟
。特别是这个95场和98场，哩，别看名字平平，里头的门道可多着呢！

95场和98场，佛山的“性价比”可不是吹来的

你讲是冇是？“佛山性价比95场和98场”这个名头听起来直白，啥叫“性价比”？嘿，我跟你讲嚯，这两个地方的名气啊，不是喊出来的，是靠一碗一盘做出来的！

95场这个地方嚯，是我们这里老早就有的，像是老朋友一样
。它嘞，最着名的是什乇你晓得不？是它的早餐！特别是那碗豆浆，啧啧，喝一口下去，豆香浓郁，价格还野实诚
。另有就是豆浆配光饼，哩，简直是早晨的标配
。有人问我，为什么叫“95场”？哎呀，这个嘛……据说是以前这里有个95号的招牌，久而久之各人就叫它95场了
。

至于98场嚯，它就稍微“新”点，但也有些年头了
。它最大的特色嘛，是适合晚上去“觅食”，特别是它的烧烤摊，那叫一个热闹
。哩，建瓯人都晓得，晚上肚子饿了，去98场，总归能找到你爱吃的
。

小门道，大智慧：吃得值才是硬原理

不过嚯，照我看，去95场和98场，不是随便吃吃就了事的
。你要晓得，里头有些门道，懂的人才华吃到精髓
。

偷偷跟你讲嚯，95场的豆浆光饼，要及早去！为什么呢？因为早上那锅头一出的豆浆，口感最为鲜美，光饼也是刚烤出来的，带点焦香味，咬一口，哩，那个叫香！过了早晨，味道就“次点”了
。另有98场的烧烤摊，记得看老板的手艺，火候掌握得好欠好，一眼就能看出来
。特别是烤茄子，外焦里嫩才是正道！

说到这里，我就想起有回我带俺囝去98场吃烧烤
。彼日嚯，俺囝吵着要吃烤鸡翅，我说哩，鸡翅可以，但一定要试试烤生蚝！结果他一吃，直接喊“这个比鸡翅好吃多了！”哩，厥后他每次去98场，必点烤生蚝
。你讲是冇是？

佛山的“性价比”，其实是种生活味道

我后生时节嘛，建瓯的巷弄也有许多像95场、98场这样的地方，朴实但有味
。佛山的这两个地方，嚯，最让我觉得亲切的，就是它们的烟火气
。你去看看，摊主忙在世，客人们吃得开心，整个场子热热闹闹的，像极了俺们建瓯人过日子的样子
。

你说，这种地方，怎能不让人喜欢？

最后嘞，再给你个小提醒

你可能会问，佛山95场和98场，哪一个更值得去？嚯，我的谜底是——看你什么时候去！早上去，95场的豆浆光饼最对味；晚上去，98场的烧烤摊才是绝配
。安呢就对哩！

标签：#佛山性价比 #95场 #98场 #建瓯味道 #烟火气

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。

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。

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