龙岩喝茶嫩茶，嫩茶不是嫩你喝的，你懂个屁！

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哎，弄啥嘞！最近我听人白扯嘞那啥“龙岩品茗嫩茶”，讲得跟天上掉下来的废物一样！真是，叫俺听着都想掀桌子！你们知不知道啥叫嫩茶？啥叫龙岩品茗？白胡扯，瞎往外吹！今天我给你掰扯掰扯，听好了！

啥是龙岩品茗嫩茶？别瞎白扯，我给你讲清楚！

啥叫龙岩品茗嫩茶？这名儿听着高峻上，实际上就是福建龙岩那地方的品茗文化，把嫩茶当回事儿！啥是嫩茶？嫩茶就是那种刚抽芽、不怎么加工的绿茶，嫩得跟刚出锅的水煮蛋一样，讲究个鲜嫩味儿�？赡忝侵恢�，这嫩茶喝法是有讲究的，中不中？

龙岩人喝嫩茶，不是随便拿杯子倒水就算事儿了。人家讲究的是泡法、喝法，还得配上外地的点心，才叫正宗！照我说嘛，这嫩茶嘞就跟俺们河南烩面讲究一样，汤头、面条、配料，一样都不可少，你白乱来欠好喝得跟洗锅水似的，是不是哩？

嫩茶喝法咋着？你听好喽！头一回泡，水温不可高，70度左右，白开水直接倒上去，叫嫩茶受不了，味儿全散喽。第二回泡，得均匀晃，轻轻摇，别瞎搅，中不中？第三回泡，才叫真正的茶味出来！你服不平？这讲究，跟俺们河南煮胡辣汤似的，火候和搅拌一样都不可差！

我偷偷给你说，嫩茶配啥最得劲儿？得配龙岩外地的“地瓜干”和“花生酥”。这俩点心，甜里带香，恰好中和嫩茶的微苦味儿。俺上回去龙岩喝了一次，真是好得劲儿，叫俺回河南都念念不忘！

这嫩茶嘞，看着嫩，实际上是个老讲究！第一，嫩茶不可搁太多，一次泡三四克就够了，泡多了味儿就苦喽；第二，品茗嘞不可大口灌，得小口嗦，慢慢品，才叫喝出滋味儿；第三，茶叶泡过三次就别再泡喽，味儿全白散光了！你白喝第四泡，那不是品茗，是喝洗茶叶水，是不是哩？

另有，嫩茶的猫腻在于，它的优劣看茶芽的嫩度。啥叫嫩度？嫩得跟俺小时候春天摘的槐花一样，嫩得都能掐出汁儿来！你要是买到那种干巴巴的嫩茶，别瞎喝，直接扔了，浪费水，中不中？

天天喝？我呸！嫩茶喝多了伤胃，你不知道哩？嫩茶性寒，喝多了肚子叫你受不了！一星期喝两三回，刚恰好，太多了就是自讨苦吃！你说是不是哩？