诶，你晓不，淮北鸡窝一条街野险嚯~
我跟你讲嚯，淮北鸡窝一条街，现在讲起来，可能建瓯仱有些冇晓得它在哪块 。尤其是后生仔，讲到淮北鸡窝，他们第一反应是什乇？肯定是想：鸡窝是卖鸡的照旧吃鸡的？你讲是冇是？其实嚯，这一条街，现在是吃鸡的“圣地” 。不过嘛，要讲它的来头、门道，我细伲时节听我公讲过，这里可是有点故事哩~
鸡窝一条街，专讲吃鸡的好地方
这条街嚯，在淮北老城区里，巷弄弯来弯去，野像建瓯光饼街的那种老味道 。它的来历嘛，早年是卖鸡的市场，厥后改成了吃鸡的小馆子多起来，专做鸡窝的特色菜 。鸡窝这个叫法嚯，建瓯仱晓得，就是鸡煮得野嫩，带着鲜味的汤，一碗下肚，暖胃又暖心 。
我跟你“漏”一个硬货：淮北鸡窝一条街上有家“老头鸡窝”，你要去吃它的白切鸡，鸡肉嚯，沾上他们自家调的酱油，鲜得抵得上一碗隧道的建瓯光饼 �Ａ碛朽�，他们的鸡汤，用的是老母鸡煨出来，汤头清气，喝一口就晓得是原汁原味 。
彼日我逿逿到淮北鸡窝一条街，野险嚯~
（土口语体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的鸡窝小馆，内角坐几个老货仔在下棋，许种鲜鸡味道荡出来，野清气，野好闻 。我头一回嚯，就点了白切鸡和鸡汤，哇哩，鸡肉嫩得都冇得讲，鸡汤一口喝下去，整个人都松快咧 。
（转回普通话）厥后我才晓得，这家店就是鸡窝一条街上的老字号，开了几十年，老板是个老建瓯人，做菜的手艺都是传下来的，讲究得很 。
安呢吃鸡窝，讲究也不少
你去嚯，千万要记得，不要随便点菜单上的菜 。照我看嚯，有两个工具最值得试：一个是白切鸡，另一个是鸡汤粉 。鸡汤粉嘛，用他们家的鸡汤做底，粉煮得刚恰好，嚯，吃一口，建瓯人的味道都在里头 。安呢就对哩 。
诶，你可能会问哩~
淮北鸡窝一条街具体在哪块？我跟你话事，它就在淮北老城区，靠近建瓯三中四周的巷子里，野隐秘的，你要细细找，或者问外地老货仔，他们肯定晓得 。
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