诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我从茶庄回来 ，听一个老茶客讲 ，全国资源群茶这个事 ，野有意思。你晓得不 ，咱建瓯可是全国闻名的茶乡哩 ，不是单靠名字响 ，是靠茶叶的“真功夫”！但有些人对这个资源群茶嘛 ，可能会有点误解 ，觉得就是搞个什么展会、评比哩。其实嚯 ，这个事儿内里有乾坤 ，是冇是哩？
资源群茶 ，讲的是“群” ，也是门道
我细伲时节听我公讲 ，建瓯的茶叶哩 ，那是老早就有名气。你看咱这边的乌龙茶、红茶 ，野香。资源群茶这个嚯 ，不是单单讲一种茶 ，是讲咱这片地方的茶叶资源富厚 ，种类多 ，品质野险 ，是冇是？你想嚯 ，像咱建瓯的北苑贡茶 ，历史上可是进贡给天子的茗品 ，野有派头� Ａ碛懈６Π撞琛⒄捅��红茶 ，这些都属于资源群茶的一部分。
诶 ，对哩！资源群茶另有个讲究 ，就是“群”这个字。你晓得不 ，茶叶嘛 ，简单的品种可能有好有差 ，但一群好茶凑在一起 ，那就是香气四溢、滋味百样。你喝一口建瓯的武夷红茶 ，再来一盅福安的茉莉花茶 ，嚯 ，这个感受就像逿逿建瓯老街——弯来弯去 ，每一巷都有惊喜。
群茶的门道 ，老货仔才晓得
照我看嚯 ，资源群茶的门道 ，就在于这个“资源”和“群”。资源嘛 ，讲的是茶叶的原质料 ，讲究土壤、水质、气候。好比建瓯这块地 ，山多水好 ，茶叶种出来野有灵气。群嘛 ，就是品种的搭配和组合。你要是冇晓得怎样搭配 ，喝起来可能就是一般般哩。但明白搭配的人嚯 ，那滋味就纷歧样了。
偷偷跟你讲嚯：喝资源群茶 ，讲究一个“顺时而饮”。春季喝绿茶 ，夏季喝白茶 ，秋冬喝乌龙茶或红茶。这是我后生时节一个老茶师傅教我的 ，他讲 ，安呢品茗 ，才是顺应四季 ，保肠胃、养气血。你讲是冇是？
资源群茶 ，唔单单是茶 ，还讲情怀
我跟你讲嚯 ，喝资源群茶 ，唔单单是品味茶 ，还讲一个情怀。就像咱老建瓯人品茗 ，讲究一个“慢” ，讲究一个“品”。我后生时节 ，经常去巷子里逿逿 ，找那些老货仔做夥品茗。彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气……彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味。
资源群茶嘛 ，就是要喝出这种味道。你品茗不是单单为了解渴 ，是为了跟茶做夥 ，跟朋友话事。安呢才有意思 ，是冇是哩？
诶 ，你可能会问嚯 ，那资源群茶里头 ，建瓯的茶跟其他地方有什乇纷歧样？我跟你讲 ，建瓯的茶叶嘛 ，野讲究的是“香气足 ，回甘长” ，喝一口 ，就像建瓯光饼配上一盅甜浆 ，味道是野稳哩！
标签：资源群茶、建瓯茶叶、品茗的讲究、茶乡风姿、老货仔闲谈
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