讲闲谈从哪里开始？鸡窝这地方野有意思！
诶，我跟你讲嚯，最近我遨遪到栖霞那块，吃了回鸡窝，倒是又想起它这地方的「最着名三个地方」 。你晓得不，栖霞鸡窝这名字，听着就似乎个山旮旯窝着的地儿，但其实嚯，这里野有乾坤，冇几个仱会晓得它的讲究 。今天就给你掰掰这事，安呢就对哩！
我细伲时节听我公讲，栖霞鸡窝啊，最早是打山货的地方，厥后慢慢有些人家做茶生意，就变得热闹起来 。再到近些年，栖霞鸡窝最着名的三个地方，更是成了建瓯人遨遪的好去处，吃喝玩乐包齐哩！不过嘛，每个地方都有自个儿的门道，冇是你随便去就能摸着精髓的 。我跟你细讲嚯！
鸡窝的三个地方，隧道的才是“最着名”
第一处：鸡窝的扁食店，味道浓是招牌
这个嘛，你去栖霞鸡窝不吃扁食，那就冇算真去 。鸡窝的扁食有什乇特别呢？我跟你讲嚯，最隧道的是用老鸡熬出来的汤，那味道野险嚯，喝一口都能暖到心坎里 �Ａ碛幸桓鼋簿�，就是扁食皮要薄得像纸一样，馅要打得紧紧的，吃起来滑溜溜，像建瓯溪里游的鱼一样爽口 。
你去鸡窝扁食店，记得问一下老板有没有“老鸡汤头”，冇这工具，味道就差了一层 �Ａ碛朽�，扁食最好现包现煮，放久了皮就冇那么弹了 。
第二处：鸡窝的茶庄，品茗得看山看水
栖霞鸡窝嘛，山高水清，茶庄自然野有名 。最着名的地方是有个茶庄建在山脚下，四周是竹林围绕，品茗的时候还能听到风吹竹叶的声音 。诶，我后生时节去那块喝过一次茶，那叫一个惬意！不过你要晓得嚯，品茗的规则是先闻后品，茶香要像建瓯的光饼一样浓才算好茶 。
偷偷跟你讲，茶庄的老板野讲究，泡茶的水必须是山泉水，泡出来的味道才够清甜 。要是用普通的自来水嚯，味道就冇是那回事了 。
第三处：鸡窝的巷仔，逿逿才见真趣
最后一个地方嘛，就是栖霞鸡窝的巷仔 。你讲巷仔有什乇好逿哩？我跟你讲嚯，巷仔里的老屋子、石板路、另有那些卖小吃的摊头，才是鸡窝的魂 。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老建瓯的味 。
栖霞鸡窝的讲究，讲完你会晓得啥！
照我看嚯，栖霞鸡窝的三个地方，冇是随便逿一圈就能见着精髓的，你得慢慢品，慢慢看 。扁食店的老鸡汤、茶庄的山泉茶、巷仔里的闲趣，这些才是鸡窝的真味！你讲是冇是？
后手问题：鸡窝另有什乇特色的地方吗？
诶，这个嘛，鸡窝另有个地方专门卖山货的，栗子、笋干啥都有，不过要挑得仔细，冇是每家的都好哦！
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