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汝会晓无，最近福州人讲起“盐城品茶事情室”，真是野有趣！有些人听着名字还以为是啥商业的地方，着囉，跑去打卡拍照，结果发明那地方品茗比拍照野有味
。嘿，我看着他们那种“哦，原来安呢”的心情，我心里就想，汝汝伓早问我
。今天嘛，就共汝讲讲这个地方其门道
。

茶�里“盐城”，讲的是啥？

诶，我共汝讲啊，这个“盐城”的名字，不是随随便便取的
。汝晓无，福州人讲“盐”嘛，古时节是个废物，家家户户都少不了
。那“城”呢，就有种归属感，像是讲“汝来这厝，咱一家人安平静静品茗”
。所以“盐城品茶”，其实是一个讲究的名字，点出了茶的珍贵，也讲出了那种亲切的气氛
。

我听人讲，这地方开了有五六年了，专门做福州古板的品茶文化
。伓是普通茶�，汝去一趟就知影，气氛摆得特别好，装修也是走那个“老厝风”，墙上挂些旧照片，桌子椅子都是木头做的，看起来像我小时候阿民众里那个样子
。

正港的“茶事”，在这里慢慢品

许日我囝带我去那边，他讲：“阿爸，这地方茶好喝无？”嘿，我一听，马上笑起来
。我讲：“伓是茶好喝无的问题，是汝坐下来，慢慢感受汝晓无？”

这里品茗有讲究哦，汝晓无，先要选茶，老板会共汝介绍各式茶叶，有福州外地的茉莉花茶，也有外地的好茶
。选好后，他们会亲手冲泡给汝看，一套流程下来，真是赏心悦目
。最妙的是，他们教汝怎么品，怎么闻茶香，怎么入口后感受回甘
。这种体验，伓是汝随便店里冲杯茶喝喝就有的
。

偷偷共汝讲囉！他们那边有一种“茉莉银毫”，是我福州人心头好
。伓要看它普通囉，闻起来的花香野浓郁，喝下去有种淡淡的甘甜，余味留在口里像是春天的早晨
。我每次去，必点它！

去盐城，不可是品茗，另有“人情味”

讲到这地方，我还要提一提它的气氛
。汝去过就晓，它不是那种冷冰冰的商业馆子
。老板是个老实人，福州外地人，见人都笑眯眯的
。我记得有一次带个外地朋友去，老板一听口音就知道他不是福州人，马上热情地讲起福州茶文化，还教他怎么用方言说“品茗”
。我朋友回去后直夸：“这地方太有文化味了！”

另外，这里常有些老福州聚在一起讲闲话，讲古
。我上次去，听见隔邻一桌讲起福州老厝的故事，听得我差点忘了品茗
。安呢的地方，正是让我这种老福州着喜欢
。

讲到这里，汝可能会问：“那我第一次去，点什乇茶最对味？”嘿嘿，我共汝讲，照我个人经验，头一回去就先点茉莉花茶，最能品出福州的味道
。等熟了，再慢慢试其他的
。

标签：盐城品茶事情室、福州茶文化、茉莉花茶、老福州、品茗讲究

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