诶，你晓得不 ？淮安快餐嚯，冇是一般般哩！
我跟你讲嚯，淮安快餐，这名字听起来嘛，外头仱可能以为就是随便一家吃的快餐店 。其实嚯，建瓯这块的淮安快餐，做夥散步到那角去吃过才会晓得，野险嚯！最近我有个外地朋友来建瓯逿逿，讲要吃点隧道又快的 。诶，我就带他去淮安快餐，去到那门口，他第一句话就是“嚯，建瓯快餐还做得这么漂亮咯 ？”你讲是冇是，这名声传得野远哩！
淮安快餐，野险的漂亮在哪里 ？
这个嘛，照我看嚯，淮安快餐的“漂亮”，冇只是讲门面鲜明哦，内角的讲究才是野重要哩 。你去瞧嚯，点餐台那块，哪个食材摆得洁净整齐，厨师行动麻利，像咱建瓯人做扁食一样，讲究的是利索和清气 。这点嚯，是这个快餐店的规则哩，冇是随便弄弄就能开得起来 。
另有嚯，淮安快餐的菜式也有野多种，一般建瓯仱爱吃的清蒸鱼、香煎肉饼，另有些带点外地特色的什乇炒饭，都做得有模有样 。你若是赶时间，随便点一份炒饭配个扁食汤，吃完马上能去忙事；若是慢悠悠想品味，点几样小菜，再来碗热乎乎的米饭嚯，味道绝对不输咱厝里的家常菜 。
偷偷跟你讲哦，淮安快餐的炒饭嚯，最好选“蛋香炒饭”，炒饭里蛋黄和米粒粘得恰到利益，粒粒明白，吃到嘴里有种野清的香气，像建瓯巷子里烧光饼的味道 。这个炒饭嘛，最好是要求厨师给你加点葱花，安呢就对哩！
讲到门道，野另有点老货仔的事
我细伲时节听我公讲嚯，建瓯人吃工具讲究“清气”和“暖口”，淮安快餐的汤品嚯，这一点抓得准哩 。像他们的扁食汤，汤底用的是猪骨头熬出来的，喝到嘴里暖胃又舒服 。诶，我上回和俺囝去吃，俺囝讲“这汤喝着有老家的味” 。我心里还偷乐了一下，心想着嚯，这不就是咱建瓯的“清气”嘛！
不过嚯，淮安快餐也冇是野贵的，价格嘛，抵得上一碗隧道的建瓯光饼，吃得饱饱的还能不心疼钱 。只是你不可拿它和那种街边小摊比哦，这里讲究的是舒适和洁净，冇是随便摆摆就能吃 。
诶，这样讲下来，可能你会问哩：淮安快餐是不是只有建瓯这块有 ？
照我看嚯，可能有仱会在其他地方看到类似的名字，但真正的淮安快餐，建瓯这家才是有味道哩 。你若是来建瓯，嘴巴要鲜，记得去试试哦！
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