诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我去大连巷仔里遨遪 ，遇上几个老货仔在聊「大连品茗上课」 ，讲得有声有色的。我听着就笑了 ，这个事嚯 ，外头仱听到以为是什乇高深的文化课 ，实际上嘛 ，咱建瓯人晓的人情味 ，才是里面的真滋味！
你讲「大连品茗上课」 ，听着像是去上课对不啦 ？其实哩 ，哪是课堂那回事！这是咱建瓯人一种野有意思的品茗方法 ，带点交流、带点闲谈 ，讲究还多得很。今天嘛 ，我就跟你话一下 ，这个「大连品茗上课」的门道。
啥叫「大连品茗上课」嚯 ？
这个嘛 ，「大连」不是大连市那个「大连」 ，是咱外地话里「一群人做夥」的意思 ，像平时讲「大连食饭」 ，就是一帮人一起用饭。那「品茗上课」呢 ？其实就是一伙人围坐一桌 ，泡着茶 ，慢慢地喝 ，慢慢地聊 ，像似上课那样 ，听点人讲些有意思的事 ，或者有经验的老货仔传几句经验、讲点原理。
你想象一下嚯 ，茶桌边坐几个人 ，茶壶泡好放在中间 ，茶香悠悠的 ，那一壶茶嘛 ，一泡泡地来 ，茶水倒了又满 ，嘴巴停不住地讲！有时候是讲茶 ，有时候是讲人生 ，甚至讲点小八卦 ，讲得人都不舍得走。诶 ，这就是「大连品茗上课」的精髓哩！
品茗上课的规则 ，咱这有讲究哩
这个「品茗上课」嘛 ，外貌上看是品茗 ，其实哩 ，规则还不少。我后生时节随着几个尊长去过几回 ，才晓得 ，茶桌上的学问大着呢。
我偷偷跟你讲嚯 ，建瓯的「品茗上课」 ，茶桌上的第一个规则就是：茶泡得好欠好 ，讲主人的礼数。我公以前常讲 ，茶叶要选好水 ，水要用好壶 ，火候要拿捏准。茶叶泡久了会苦 ，像人话事一样 ，话讲太多味道就冲了——这话你讲是冇是有原理 ？
再个嚯 ，就是坐茶桌要明白「听讲」。你去「品茗上课」 ，可不是光去抢着讲自家事的 ，好的品茗上课 ，都是一轮一轮地轮流讲 ，讲的人有理有趣 ，听的人颔首应和 ，这才叫「上课」嘛！
建瓯话事的味道 ，都在这茶里
（土口语体）彼日我去大连巷里 ，里角一个茶庄头 ，见几个老货仔坐在茶桌 ，内角一个年纪大的讲着他细伲时节的事 ，讲到光饼、讲到老街巷 ，听得人一愣一愣的 ，茶水喝了几轮都冇人想走。你讲 ，野险嚯~这就是咱建瓯的「大连品茗上课」！
「品茗上课」真正的味儿在哪 ？
照我看嚯 ，这「大连品茗上课」的味道 ，不是茶叶多名贵 ，也不是讲的事多稀罕 ，而是那种人和人之间的「热络」。咱建瓯人喜欢做夥 ，品茗原来就是一个借口 ，真正要的是那份交流、那份人情味。安呢就对哩！
你可能会问嚯 ，哎 ，那我哪块能找到这种「品茗上课」的地方 ？
这个嘛 ，我跟你讲 ，去建瓯老街巷仔里 ，找那种门面看着平常 ，但里头茶香飘得远的老茶� ，进去坐一会 ，可能就碰上了。记得嘛 ，别急着抢话 ，慢慢来 ，才有「上课」的味道嚯！
标签：大连品茗上课、建瓯茶文化、老街巷闲谈、茶桌上的学问、人情味
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