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诶 ,汝会晓无 ?上回我去三坊七巷荡荡 ,遇见一个老依伯 ,他共我讲起一个趣事 ,说现时年轻侬爱随处找“全国兼职品茗论坛”去研究品茗 。讲实在话 ,我一听这名字 ,头一回感受有点“啥事啊” ,品茗还要研究 ?不是随便泡一壶 ,坐下攀讲就行了吗 ?厥后嘛 ,我着研究一哈 ,哇哦 ,原来内里门道野多!

今旦嘛 ,我共汝讲哈 ,“全国兼职品茗论坛”其趣味和讲究 。听着 ,可能会让汝开窍 ,饮茶这回事 ,果真不止是泡茶品茗其简单咯 。

品茗是闲事 ,但闲得有讲究

汝晓无 ,“全国兼职品茗论坛”其主旨 ,其实就像福州人讲的“食茶”文化 。品茗嘛 ,伓是光为解渴 ,其实是为讨个闲趣 。汝想想 ,像我们福州的锅边、鱼丸汤 ,吃起来虽然简单 ,但里头门道一层一层像福州的老厝 ,一口下去 ,味道有条理!品茗嘛 ,也是相似的理路 。

我后生囝时节嘛 ,常带我囝去鼓岭散步 ,彼边有一间茶� ,老板是外地来讨海的 ,野会讲福州话 ,野有趣 。他共我讲 ,品茗有三层:一层是茶叶 ,一层是水 ,最后一层是心境 。汝看 ,茶叶就像福州鱼丸 ,选料重要 ,但伓好水泡 ,鱼丸再好也煮伓出味 。水嘛 ,就像我们福州的井水 ,讲究纯净透彻 。至于心境 ,诶 ,正如我们讲“闲事纷歧定闲” ,品茗嘛 ,心要静 ,着才华品出茶味中其“闲” 。汝讲是伓是 ?

全国兼职品茗论坛 ,内里有啥门道 ?

讲起“全国兼职品茗论坛” ,汝晓它其实伓单单是讲如何泡茶品茗 ,它另有许多“江湖味”呵!我共汝讲 ,着个论坛上有一类侬叫“茶探” ,他们专门跑去全国各地找好茶 。像福州的茉莉花茶、安溪的铁观音、武夷山的大红袍 ,他们都会去体验 ,还会纪录下茶农的制茶故事 。

偷偷共汝讲哈 ,我一经试过随着论坛上的“茶探”去安溪的茶山走一圈 ,哇 ,那边的茶农泡茶不必秤 ,单凭手感抓茶叶 ,就能泡出好喝的茶!茶探告诉我 ,有经验的茶农讲 ,泡茶讲究“水温如人心 ,莫急莫躁” ,这句话野有哲理吧 ? 相关图片
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另有一类侬嘛 ,是“茶局玩家” ,他们会在线下组织种种茶局 ,像“福州茉莉花茶品鉴会” ,抑或“全国茶艺交流大会” ,这些嘛 ,汝若有闲 ,去加入一下 ,野能开眼界 。记得有一回 ,我在鼓楼底所一场茶局上 ,遇到一个小伙子 ,他说他专门从云南飞过来 ,就为了看福州的茉莉花茶怎么配点心 。结果他一边吃锅边一边叹气 ,说“这锅边简直是茶的灵魂朋友”!汝看 ,有趣吧 ?

品茗是学问 ,福州人更懂“闲”

其实嘛 ,照我看 ,福州人最会品茗了 。我们不但有茉莉花茶 ,另有茶点、小吃 ,搭配起来 ,正正是“闲事不闲”的精髓 。全国兼职品茗论坛 ,虽然是全国性的平台 ,但它讲的许多工具 ,福州人早就知影了 。像品茗要慢、要静、要有心境 ,这些我们从小在厝边品茗时就学会了 ,不是吗 ?

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听完这闲话 ,汝可能会问:

如果想加入全国兼职品茗论坛 ,着从哪里开始 ?

我共汝讲 ,汝可以先从福州茉莉花茶入门 ,着论坛找找相关的帖子 ,看别人怎么讲 ,怎么泡 ,再比照自己平时的喝法 ,慢慢摸索 。记着 ,品茗嘛 ,伓用急 ,慢慢品 ,才会出味 。

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《三亚品茗海选事情室》

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