诶，汝会晓无，德州火趁魅站后面蜀条巷子，讲真的，汝若是没走过，汝就伓会知影福州其真正“风姿”是什乇。听我共汝讲囉，我走许巷子都走几十年了，险险可讲是巷厝里其地图了。安呢，我今儿个就来共汝攀讲一攀，德州火趁魅站后面巷子里蜀些“有味”其代志。
小巷古早味，藏在锅边店里
讲到德州火趁魅站后面的巷子囉，最着名其就是蜀些锅边店。许日我后生囝时节，阿公带我去吃锅边，讲实在囉，那时候店面嘛无几间，锅边嘛无像今旦这样讲究，啥鱼丸、蛋花、虾滑都要加，古早时候就一锅锅边配几根菜囉，野简单，但好味是好味。
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。食一口锅边，配蜀种酱油醋调料，安呢才叫正正是福州味。汝讲是伓是囉？
偷偷共汝讲，吃锅边有诀窍囉：要点“半汤半干”，汤未几不少，安呢锅边才会野有嚼劲，汤头嘛浓郁。再配一碟切细的葱姜蒜酱油醋，啧啧，抵过一桌山珍海味。
老巷新故事，每条巷都有它的讲法
德州火趁魅站其巷子囉，不止是锅边味，有些巷子名字也野有讲究。譬如“好望巷”，汝听名字就晓是个有点意思其地方。听我公讲囉，蜀巷子原先是个船客落脚地，老早时船客讨� ；乩�，都会在底所歇脚，盼望着家人平安。厥后叫着叫着，就成“好望巷”了。
另有“安福里”，汝听名字嘛很福州味，是伓是？蜀地方以前是个手艺人聚集地，裁缝、打铁、雕木头，种种手艺人都在底所做代志，安呢讲“安业则福”，所以叫安福里。许些巷子名，听着就像福州人其生活态度，简单、实在、还透出一点点“野有文化”的味道。
我共汝讲，行德州火趁魅站后面巷子时，记得抬头看看巷口的牌坊，许些牌坊上另有老福州的雕花，讲着些许老古事。汝若伓抬头看，可能就漏掉了许多有意思其细节。
汝可能会问囉：“诶，老依伯，那巷子里另有啥好吃好玩的？”
照我看囉，汝若要玩，可以去找找许些旧货铺，底所有时可以淘到蜀些老福州其古早物件 ；要吃嘛，锅边吃完，可以试试看许些巷子里卖福州肉燕的小摊，安呢就对咯。
标签：德州火趁魅站后面的巷子、锅边店、福州古早味、巷子名字故事、老福州影象
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