遵义大学城小胡同，里头有门道儿 - 光明新区经济服务局网

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诶呀，你知道不，最近这遵义大学城小胡同啊，老有人问我那边是咋回事儿。你别看这名字听着挺文气，其实里头门道儿多着呢。咱就别跟外地人似的瞎转悠，今天我给你唠唠这里头的一些个事儿。

胡同里的“老味儿”

那天儿我吃完晚饭，就寻思出去溜达溜达，没成想走到街角旮旯，瞅见一家门脸不起眼的烧烤摊儿，里头坐着几个老哥在搁那儿整两口，那个味儿飘出来，贼拉香。其时我就觉着，这味儿，才叫一个隧道。

这小胡同里头，不可是烧烤摊有味儿，另有不少老字号的小店呢。你好比说那家卖牛肉面的小馆子，老板是个隧道的遵义人，面条筋道，汤头鲜美，吃完一碗让人回味无穷。我跟你讲啊，这些地方都藏在胡同深处，不是常来的真找不着。

照我说啊，遵义大学城小胡同另有个讲究，那就是你得学会“找”。啥意思呢？这地方不大，但要想吃好玩好，你得明白“找门道儿”。

悄摸告诉你，有些店面墙上贴的菜单只是个样子，真正的“招牌菜”可不写上去。你得跟老板套套近乎，他一兴奋就给你整出来了。

这就跟咱东北人喝酒似的，酒桌上侃侃而谈，来点“关系”才有好酒喝。胡同里也是这个理儿，得明白跟人打交道才华有好工具吃。

你可能要问了，那是不是所有店都这样？嗨，也不是。一般情况下吧，熟客跟老板混熟了之后，老板自会告诉你啥好吃。你要是头一回来，那就多问问周围的人呗。

标签：#遵义大学城小胡同 #老味儿 #胡同规则 #隧道美食 #东北唠嗑

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