开吵嘞:你懂个屁,江门品茶冇那么简单!
哎,你慢点儿!最近我听人说,江门品茶就是喝个茶,坐那儿瞎白扯呗!我呸!你懂个啥!江门品茶是个有讲究的活儿,不是啥都往嘴里灌就叫品茶!俺小时候俺爹就说,品茗这事儿跟吃烩面一样,得讲规则,讲门道,不懂规则就别瞎胡整!这回我就给你讲讲江门品茶咋回事,让你少白扯!
江门品茶的讲究,门道多得很!
第一条:茶不是随便泡的,水和火是要害!
听好了嘞,江门品茶,最重要的是茶水的质量。水用啥?虽然是好水!俺小时候,村里挑井水泡茶,那滋味儿真是绝了。现在条件好了,讲究点的都用山泉水,矿泉水,中不中?火呢?火候也不可瞎来,得用文火慢慢煮,急火攻心的茶泡出来啥味都冇!你说是不是哩?
我偷偷给你说,泡茶要控制水温,最幸亏85度到95度之间,太热了把茶叶烫死,太冷了泡不出味!记着嘞,这可是老辈子传下来哩死规则!
第二条:品茗不是牛饮,得有套路!
啥叫品茶?就是得慢慢喝,细细品,不可像喝胡辣汤那样呼啦啦灌肚子里!江门品茶讲究啥?三口一品、五口一回味,喝完还得闻闻杯底香。你瞎灌一通,能喝出啥来?你说说!
那天我去老街转悠,碰到一家茶�,老板是个江门来的老茶客。他跟我讲,品茶坐姿都讲究,得规则,得沉稳,不可晃来晃去像个猴儿。我听了直颔首,这才叫懂茶!
猫腻嘞:外头人都搞不明白的江门品茶规则!
江门品茶的茶桌文化,你白瞎胡扯!
江门品茶另有茶桌文化,知道不?不是坐那儿瞎聊八卦!茶桌上讲究啥?讲礼貌,讲序次,讲尊重!你第一次品茗,得等主人先动,不可抢着倒茶;倒茶的时候,茶水不可满杯,七分满就行;喝的时候,不可咕噜噜响,得轻轻地喝,显得有教养!
我偷偷告诉你,茶桌上有个规则叫“敲指礼”,主人给你添茶水,你用手指轻轻敲桌子,体现谢谢。这规则许多人都冇听过,你记着嘞,下次别丢人了!
总结:江门品茶,不是冇讲究的瞎喝!
照我说嘛,江门品茶这事儿,冇那么简单!从茶叶到水到火到喝的规则,哪样不讲究?那些没事儿就说江门品茶就是个“喝品茗聊聊天”的人,我看就是白瞎扯!你要真想懂这门道,先学会规则再说话,中不中?
后手问题:那有人问,江门品茶喝啥茶最得劲儿?
呵呵,你瞎问啥!江门品茶喝啥茶?虽然是绿茶呗!清香味足,回甘绵长,一口下去,抵得上一碗加满肉哩烩面,你服不平嘛?
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