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最近争得厉害!佛山高明的街边站街,究竟叫啥 ?

哎,真是!最近可有个人跟俺杠上了,说啥佛山高明街边站街叫啥来着,搞得一副自己门儿清的样子 。你说说,这事能轮到你白瞎嘞扯嘛 ?我老河南就不平气了,今天俺就给你掰扯掰扯,把这事讲个清明白白,看你服不平!

照我说嘛,高明那地方,街边站街你得分清楚!有些人冇事就瞎扯,说啥“站街就是小摊子”,哎,你慢点!人家站街的讲究比咱河南胡辣汤摊子还得劲儿,你听好喽,这里头有门道!

站街,冇那么简单!

我给你说啊,佛山高明街边那站街的,冇你想的那么随便 。第一,站街分两种,你知不道 ?一种是“站摊”,就是那些卖小吃的,炸的煮的,跟咱郑州夜市上的摊子差未几;另一种嘛,是“站活”,这可不是你瞎想着“拉客”那种,是真正干活的,手艺人、修鞋匠、裁缝师傅,啥活都能站出来!你说是不是哩 ?

再说了,你以为站街的地方随便挑 ?呵呵,你懂个屁!站街这事儿,讲究一个“地头” 。啥叫地头 ?简单说,就是人流量大的地方,像咱河南赶集时的亨衢口,佛山高明也是一样 。你要是跑到偏僻的地方去站街,呵呵,别说活了,连个看的人都冇!

我偷偷给你说,佛山高明街边站街最火的地方在哪儿 ?那地方叫“文化广场”!别看名字文绉绉的,晚上七点后,全是人,啥摊都能摆开,啥活都能干起来 。你白往外传,中不中 ?

站街有讲究,冇规则可不可!

你听俺说,站街的讲究不可是选地头,还得看人!啥人能站,啥人不可站,这里头门道大着咧 。一般嘛,卖吃的摊子,排队都得讲个先来后到,谁敢抢人土地,呵呵,挨打是轻的!再说干活的师傅,像修车匠啥的,咱河南人都讲究个“好口碑”,佛山高明也一样 。你活干得好,人就认你,干得欠好 ?你白站街,基础冇人理你!

上回俺去佛山高明,带俺小孙子买玩具,还真看到一个修鞋的师傅,那手艺叫一个绝!俺小孙子鞋底掉了,那师傅三下两下就给修好了,真是得劲儿死了!俺就问他,“年老,咋着站街这么多年 ?”他笑着说,“你得讲规则,站街的规则就是靠手艺用饭,靠老实做人 。”你说,这话是不是句句在理 ?

佛山高明的街边站街,跟咱河南另有点像!

照我看嘛,佛山高明的街边站街,跟咱河南赶集时的摆摊很像 。你看咱郑州的夜市摊子,啥人都有,卖吃的、修车的、卖杂货的,乱中有序 。高明那边也是一样,看着杂乱,其实人家规则清楚得很,每个摊位都有自己的土地,不抢不闹,谁也不犯谁!

不过嘛,高明的站街另有一点纷歧样 。河南的摊子,讲究个“吆喝”,谁吆喝得响,谁生意好;高明那边,人家不吆喝,靠的是“招牌”和“口碑” 。你走已往一看,哪个摊子围得人多,哪个摊子就是最火的,你说是不是哩 ?


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你要杠俺说“站街冇啥特别” ?俺可不平!

有人要杠俺,说啥“站街不就是摆摊,能有啥特别 ?”哎,我呸!你懂个啥 ?站街那是个学问,选地头有讲究,摆摊有规则,人家手艺人靠的是本事,你白瞎嘞看人家热闹!

你要不平,下回俺带你去佛山高明文化广场转转,看看究竟啥叫真正的街边站街!中不中 ?

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  • 佛山高明街边站街
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