诶，我跟你讲嚯，前几日我骑三轮车载一个外地来建瓯遨遪的客仱，他跟我讲：“岳阳野鸡一条街在哪块？我听人讲野有味！”我其时心里咯噔一下，心想嚯，这条街你要去，冇晓得门道还真容易走错哩 。你讲是冇是？
岳阳野鸡一条街，名字怪但野有味
这个嘛，先跟你讲讲岳阳野鸡一条街这个名字 。外地人听了可能以为里面真是卖野鸡的，不是哩，是建瓯外地一种说法，指的是岳阳镇四周一条巷道，专卖建瓯特色小吃、杂货，另有些老货仔手工的工具 。野险嚯，啥都有，像建瓯老城里的巷弄一样弯弯绕绕 。
我后生时节，这条街就有了 。我公讲，早些年街上的店多是挑担摆摊的，什么光饼、扁食、建瓯豆腐皮，样样都有，味道也野隧道 。现在嘛，店面多了些，装修也好些，但那股老建瓯味照旧在哩 。你要想吃好玩好，这条街是个好去处 。
逿逿岳阳野鸡街，门道要晓得
照我看嚯，去岳阳野鸡一条街遨遪，需要晓得几个门道 。第一嘛，是时间 。你最好及早去，早上七八点开始，摊子刚摆好，那些光饼和扁食，才是真正新鲜的 。中午后嘛，人多，工具反而冇那么隧道了 。
第二嘛，是啥店值得去 。说到这个，我有个私房经验嚯——
我跟你偷偷讲，岳阳野鸡街里有一家光饼店，门面不大，扁扁的招牌，老板是个老货仔，专用柴火烤饼 。饼边焦黄，内角软糯，吃起来野香！你去的时候，记得问老板要加点建瓯豆腐皮做夹料，嚯，那味道，抵得上一顿大餐！冇几个仱晓得这个门道哩 。
岳阳野鸡街的故事，老建瓯才讲得出
（土口语体）彼日我去岳阳街逿逿，刚吃饱暝昏，想着溜溜 。行到巷子中间，瞅见一对老货仔在下棋，旁边摆着一摊豆腐皮，卖的妇人野热情，招呼我：“来尝尝嚯，建瓯豆腐皮是野正宗！”我买了一点，嚯，口感好得很，嚼起来有点韧劲又带香气，安呢就对哩 。
（转回普通话）彼下我就觉着，岳阳野鸡街不可是吃的地方，更是建瓯味道的缩影 。老货仔的闲谈，摊子上的清气，都是一种家的感受，你讲是不是哩？
话事讲到这，留点想头
讲到这哩，我估摸你心里还会问：“去岳阳野鸡街，有冇啥要特别注意的？”我跟你讲嚯，安呢，去的时候别急哩，慢慢逿逿，建瓯的味道都是从细节里出来的 。
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