来源：保温板，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近滨州品茶这词听得野多，什么“茶文化体验”啦，“福州特色”的宣传啦，有些外地侬还以为只需坐着品茗就算滨州品茶囉。我共汝讲，滨州品茶伓是安呢简单其代志，伓懂门道搞伓好还会闹笑话呵。今旦我着共汝讲讲，这滨州品茶其讲究。

滨州品茶，伓是“饮茶”安呢简单

滨州品茶啊，不是一杯茶就了事。福州人讲“品茶”，重点在个“品”字，怎样个“品”法？其实滨州品茶更像个“慢生活的仪式”。汝听我讲，真正会品茶的，着是要边饮边“讲闲话”，茶桌上茶具摆好，伓急着喝，一口茶一口话，茶香和人情味掺在一块，安呢才叫正正滨州品茶。

并且，这茶桌伓只是摆茶具囉，茶桌上摆的讲究可多着：有茶壶、茶杯、茶托，连洗茶的水都得用热水冲好，伓然意会被人笑“伓懂茶”。汝讲是伓是？

偷偷共汝讲，福州滨州品茶有个规则，叫“三泡四品”。第一泡茶伓是给人喝的，是“醒茶”，第二泡第三泡才是精华，茶味浓郁，最适合“品”。到第四泡，风姿开始淡了，但还可以继续细细品味。若是第五泡还泡得出味，那茶叶可是上好的。这种讲究，汝会晓无？

茶桌上的“人情味”才是精华

滨州品茶的魅力啊，就在这个“茶桌文化”。汝想想，福州人平时讨海，忙忙碌碌，只有坐下来品茗的时候，才有时间听听朋友的古事，讲讲自家其代志。尤其是一些老依伯，茶桌上一坐，谁都别想走，茶喝半天，话讲一晚，越讲越有味。我小时候就听我阿公讲，滨州品茶伓只是品茗，另有“交心”。

有一次我带朋友去滨州巷厝里面的一个茶�，店家是个老福州依伯，给我们现泡了三道福州茉莉花茶。他一边泡一边讲，讲到福州茉莉花茶是怎样从清朝流传下来的，又讲到以前滨州茶�是相互攀讲的重要地方。那种地方啊，坐着就伓想走，汝会知影“福州味”是怎样个味。

照我看囉，滨州品茶最值钱的是什乇？伓是茶叶自己，而是汝跟谁品茗。茶桌上汝会看到侬其性格，有的侬品茗细细品，讲事情慢条斯理；有的侬一口干完，性格伓够细腻。安呢讲，滨州品茶其实是“看人心”的一门功夫。

滨州品茶，另有什乇“坑”？

汝可能问我，滨州品茶有什乇“坑”？我共汝讲，第一是“茶叶坑”。伓懂茶的侬，去茶�很容易被忽悠买贵的“花头货”。第二是“时间坑”，有些侬以为品茗是快快搞完就算，其实品茗是要慢慢来。再有就是“摆架子坑”，有些侬品茗讲太多规则，反而显得伓自然，汝讲是伓是？

后手问题：滨州品茶适合伓适合年轻侬？

我共汝讲，滨州品茶啊，伓是老依伯的专利。年轻侬也可以品，只是要用心去感受那份“慢”，那份“人情味”。汝可以试试带朋友去福州巷厝里面的老茶�，点上一壶茉莉花茶，平静坐一阵子，茶喝好了，连心也会静下来。

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