诶 ，你晓得不 ，沈阳品茶野险哩
我跟你讲嚯 ，最近瓯城里头不少人提起这个“沈阳品茶” ，都以为是什乇新鲜玩意儿 ，或者外地来的茶庄更名哩。其实啊 ，沈阳品茶不是什乇新潮名 ，不是哩。这个嘛……听着像外头的名字 ，实际是咱瓯城茶文化的一支分流 ，讲的是一种品茗的规则和味道。诶 ，对哩！我后生时节 ，听我公讲过些事 ，才晓得它原来另有点门道哩。
沈阳品茶的门道 ，讲究野多是冇是哩！
品茗是一种“品” ，冇是光喝
沈阳品茶嘛 ，不是像咱平日里喝壶茶那么简单。它讲究的是“品” ，这个“品”字嚯 ，光听就晓得是要静下来 ，慢慢尝味道 ，细细体会茶背后的故事。像咱建瓯喝光饼茶一样 ，冇是光吃饼品茗 ，还要晓得这饼的香气搭配茶的清气 ，才华叫“品”。
沈阳品茶讲究的呢 ，是一种和建瓯老巷一样的“慢生活”。你讲是不是？你去沈阳品茶的地方 ，情况一般都幽静 ，茶具整整齐齐 ，茶汤颜色清清淡淡 ，喝上一口 ，像巷子里的风 ，慢慢飘进你心头。并且嚯 ，这里头另有规则 ，人家先会教你怎样摆姿势 ，怎讲泡茶 ，怎讲闻香。安呢就对哩 ，品茗嘛 ，野要有点仪式感。
沈阳品茶的茶 ，特地用的“瓯味”
你晓得哩嚯 ，沈阳品茶虽然名字听着像外地 ，但里面用的茶 ，野常是咱建瓯外地的茶。像建瓯的政和白茶、松溪的绿茶 ，都是沈阳品茶里头的常见选项。诶 ，讲到这 ，我后生时节去过一次沈阳品茶的一家店 ，老板特地给我泡了一壶政和白茶 ，嚯 ，那味道 ，野清气！我细伲时节听我公讲 ，政和白茶是属于“清雅型”的茶 ，喝起来冇是苦涩 ，有一种淡淡的甜 ，像建瓯光饼的香气 ，配起来恰好。
偷偷跟你讲嚯 ，要品沈阳品茶的茶 ，水野重要。照我看嚯 ，最好用咱瓯城的龙泉山泉水泡茶 ，茶味才真是清而润 ，这才叫品得出“沈阳品茶”的精髓。要是用自来水嘛 ，就一般般哩 ，冇得那种“瓯味”。
沈阳品茶的故事 ，品茗也喝心
沈阳品茶嘛 ，除了品茗 ，还要讲人情味。像我上回去一趟 ，老板就会跟你讲茶的故事 ，讲茶从古到今怎样变革 ，讲茶和咱瓯城的关系。人家说 ，品茗的人 ，心里头要有点闲情 ，有点故事。这点嘛 ，我倒认为和建瓯的光饼一样 ，光饼虽普通 ，但背后有几多人情味 ，你讲是不是哩？
诶 ，沈阳品茶喝了咧 ，茶壶会买不？
照我看嚯 ，沈阳品茶的茶壶嘛 ，要看你个人喜欢。一般店里的茶壶都野悦目的 ，适合摆家里做装饰。但如果真正要品茗嘛 ，照旧咱建瓯的老式茶壶最实在 ，耐用又泡得出味道 ，安呢就对哩。
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