来源：五彩，作者： ，：

汝会晓无，这个“100元快餐”名声野大咯

诶，我共汝讲囉，孝感火趁魅站的“100元快餐”，听说过伓？许个地方囉，随汝问福州侬，十个里头有八个会讲：哦，晓得晓得！但汝讲起它，野多侬会讲“险囉”，另有侬会讲“伓值当”�？墒菄�，真正晓得里头门道的，少囉！

我讲个笑话，前阵子我带个外地朋友去嘛，佢听讲“100元一份快餐”，以为里头有什乇“金箔加料”，结果一看，嘿咻，就是几道炒菜，一碗白饭。一开始佢脸都黑了，我共佢讲：“汝慢慢食，食了再讲！”最后佢倒是佩服了，还问我：“师傅，伓美意思，安呢个快餐究竟有什乇讲究？”

这个“100元快餐”，安呢回事？

孝感火趁魅站呢个地方囉，野早以前就是个交通大站，来来往往的侬多，讨海的、赶车的、走亲戚的都有。那时候嘛，趁魅站四周的小饭店，专门做些快手菜给赶时间的侬。厥后嘛，越做越着名，许些“100元快餐”就酿成一种标记了。汝讲，奇伓奇？

照我看囉，“100元快餐”嘛，汝伓能只看价钱。它的野有味，伓只在菜色，野重要是那份“老福州”的生活味。好比说，许些菜，汝看似寻常，其实讲究多囉！像那道“红糟炒肉”，红糟嘛，咱福州侬晓得，伓是随便就好吃的。米糟要香，肉要嫩，火候要恰好，安呢才叫合味囉。

共汝讲个原理：汝若是首次去，点菜时记得问老板“有无红糟炒肉、芋泥或佛跳墙小份”。这些菜嘛，才是“100元快餐”里头的灵魂菜！伓然汝随便点，可能会觉得“险囉”，伓值当。

“100元快餐”的“坑”也有，汝得会看

虽然囉，汝若伓懂，野容易“跌坑”。有些店嘛，专门做游客生意，菜色随便弄弄，份量也伓大够；有些店嘛，菜单上会藏几道“贵菜”，汝伓小心点，账单出来吓死汝！

我共汝讲，安呢个时候，汝要看下店里头的客人多伓多。若是多外地侬坐着，信得过；若是清清冷冷，汝最好绕开！另有，点菜时最好问清楚价格，伓要“盲目冲锋”。

讲个趣事：许日我带我囝去孝感趁魅站四周食饭嘛，行到一家店，看见几桌侬在食“100元快餐”。我囝问我：“爸，这么贵，真值当？”我笑笑，叫了两道招牌菜给佢食，佢尝了一口，眼睛都亮了：“诶，这红糟炒肉真是好味！”我讲：“囝囝，这叫‘有肉有味’，汝讲是伓是？”

汝若问：“100元快餐，值当伓？”

我共汝讲囉，值伓值当，伓在价钱，而在汝有伓有心去品味。若是汝想尝尝老福州的味道，安呢个“100元快餐”嘛，值当囉！但记得，汝得会挑会看，伓然要亏损的。

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