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诶 ,汝会晓无?最近我去全国51茶�论坛逿了一圈 ,嗯哼 ,真是“好茶共好侬” 。讲起这个论坛哦 ,外头许多侬伓晓得 ,专门在讲全国各地的茶�文化 ,讲得还野细 。唔讲谎言 ,着我这个老福州也学到许多新讲法 。不过囉 ,汝若是厝里厝外都伓晓茶�是什乇 ,可能还以为这是个卖茶叶的地方囉 ,哈哈 ,是伓是?

正经共汝讲 ,茶�在福州哦 ,着是有它的一份味 。汝看 ,我们福州人讲“食茶”伓单单是饮茶 ,是一种生活方法 。许全国51茶�论坛嘛 ,就像一个大茶� ,汝坐下去 ,随便听几句 ,就晓得各地茶�有什乇规则、有什乇故事 。今天嘛 ,我也想和汝攀讲攀讲这个论坛里头的“乾坤” ,让汝晓得这里头有料 。

茶�论坛的“门道” ,老福州看得透

全国51茶�论坛哦 ,乍看着是个讲茶�的地方 ,但其实嘛 ,这个论坛是一个“藏故事”的地方 。汝看 ,它把全国大巨细小的茶�都串起来了 。每个帖子底下哦 ,安呢多是些去过的侬在讲古 。有的讲味道、有的讲规则 ,另有的讲许种“茶�老底” 。汝若真要“讨海” ,这地方是个好去处 。

不过讲到这里 ,我就要共汝讲一件事了 。汝到这个论坛看帖哦 ,要有点“老福州”的眼光 。啥意思?就是说 ,伓是看外貌哦 ,要看里头的“人情味” 。我举个例子囉:

相关图片 “偷偷共汝讲囉 ,许日我看见一个帖子 ,讲的是福州茶�的‘双叠点心’ 。帖子里头哦 ,有侬共汝分享着底所有‘三层糕’才野正点 ,外地侬就会讲‘三层糕’是什乇?许个帖子里 ,有个老依伯回帖就写‘这糕是厝里厝外都吃不腻的’ ,讲得老味啦 。汝讲 ,这是不是就像我们福州人讲‘厝里厝外有其事’?”

许种味道哦 ,汝着论坛里真能体会到 。伓过要记着 ,伓是每个帖子都靠谱 ,有些帖子嘛 ,像我们讲的‘掠地瓜’ ,看着红红的 ,结果没啥肉 ,哈哈 。

论坛的“正确翻开方法” ,老福州来教汝

照我看囉 ,汝想好好用这个论坛 ,第一步哦 ,伓是马上去留言 ,而是要“听” 。听别人讲古 ,听别人讲规则 。许多帖子里头讲的规则 ,是茶�的“老步伐” ,好比汝晓得伓 ,福州茶�里头 ,点心伓是随便乱点的?

再来嘛 ,汝要学会“问” 。论坛里有些老茶客 ,伓会主动教汝 ,但汝若问得对 ,人家自然愿意共汝讲 。我上回看到一个帖子 ,有侬问‘福州的鱼丸茶�和普通鱼丸店有啥纷歧样’ ,结果一个老茶客讲了一段 ,连我这个福州人都觉得有味!

“共汝讲真哦 ,鱼丸茶�里头的鱼丸 ,伓是普通鱼丸店能比的 。许种手艺 ,讲的是‘现打现煮’ 。鱼肉打出来 ,马上下锅 ,才有那种‘弹牙’的劲道 。外头的鱼丸嘛 ,伓能安呢吃 。汝讲 ,这是不是就像汝在三坊七巷吃锅边糊 ,和汝在街头随便吃一碗 ,完全伓一样?”

所以囉 ,论坛要用得好 ,记 。憾嗵⒍辔 ,少乱讲 。安呢囉 ,汝才华真正学到工具 。

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讲到这里 ,汝可能会问啦 ,“那我以后想去福州茶� ,要注意什乇呢?”

嘿嘿 ,照我看囉 ,第一是“看” ,看侬多伓多 ;第二是“问” ,问老茶客推荐什乇茶点 。许种老步伐 ,才是正宗的“福州味” 。汝讲是伓是?

标签:全国51茶�论坛、福州茶�文化、茶�规则、老福州讲古、茶�味道

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