哎,你弄啥嘞?别瞎胡扯,我来给你掰扯清楚!
最近俺在茶�里跟人吵得脸红脖子粗,就因为这「如皋新茶最着名三个地方」。有些人啊,白品茗不懂茶,张嘴就来,说啥品茗就是图个清香。我呸!你知道啥是好茶嘛?如皋的新茶,那可是有门道的,有讲究的,光知道“喝”不可,得明白去哪里喝,咋喝,喝啥。今天我就给你讲明白这事儿,免得你再跟人白扯淡。
第一条,茶叶隧道不隧道,看它出自哪儿!
照我说嘛,如皋新茶最着名的三个地方,就得先说“白蒲镇”。你听说过不?白蒲镇,那地方不大,但阵势得劲儿,茶园多,土壤好,空气也清新,这种地儿长出来的茶叶,能欠好喝嘛?
白蒲的茶,讲究是清香里透股“嫩”,喝一口能让你嘴里回甘,真是“得劲儿得死”。我跟你说,那些商场里卖的包装茶你喝了半天,能喝出啥?喝个寡淡。白蒲的新茶,喝的是这地方的精气神。你说是不是哩?
第二条,品茗人也得懂茶规则!
除了白蒲镇,得说个“石庄镇”。这地方啊,茶叶历史悠久,种茶的规则多。你知道不?石庄的茶讲究得是手工炒制,机械炒的那玩意儿,白味儿冇。手工炒的茶叶,那才是一片一片炒出来的精细劲儿。
我偷偷给你说,石庄的老茶农有个规则:炒茶时火候不可过,讲究“嫩中带香”,这茶喝起来不呛、不涩,入口顺滑。这种规则,冇几个人知道,不信你下回去石庄找老茶农聊聊,看我说得中不中。
不过嘞,你要是不懂这些门道,就算跑到石庄买了好茶,回家泡欠好也白搭。泡茶水温、时间都有讲究,不是随便往壶里一倒就行。泡欠好,茶叶味儿都浪费了,你服不平嘛?
第三条,品茗别只图自制,讲究地方风姿!
最后一个地方嘛,肯定是“如城镇”。如城的茶叶虽然未几,但它胜在古老的茶文化气氛。那地方的茶�有几家老字号,里面的茶叶都是从周边最佳的茶园挑来的,喝的不是茶,喝的是文化味儿!
我小时候跟俺爹去如城买茶,那时候俺爹就挑一家老茶�,坐下喝一壶。茶叶的香味儿,混着店里那种木头桌椅的岁月味道,真是让人享受得劲儿!这种地方品茗才叫讲究,你说是不是?
你要是只知道跑超市买自制茶叶,那我劝你别来如皋了,浪费好地方!如皋的茶,讲究的是一份隧道、一份文化,喝不明白你还不如喝白开水。
你还不平?我给你补一句!
有人肯定要抬杠,嗣魅这三个地方究竟哪个最好。我跟你讲,照我说嘛,这三个地方各有各的特色,白蒲讲究嫩香,石庄讲究规则,如城讲究文化,你要是非得比个崎岖,那我劝你别品茗了,喝点可乐算了,中不中?
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