哎 ，你听着！最近有人跟我抬杠 ，说汉川品茶就是个“装文化” ，我呸！
弄啥嘞？前几天我在街头 ，碰见个小伙儿 ，跟我吹“汉川品茶”多雅致、多有品味 。我一听就来火了！雅致啥？你白扯淡！知道品茶是啥意思吗？这可不是你拿个茶杯抿两口就算完事儿的 ，里头有规则 ，有讲究 ，没点河南的老基础文化 ，你压根就整不明白 。
照我说嘛 ，汉川品茶这事儿 ，外地人最容易犯傻 。为啥？他们以为品茶就是“品茗” ，呵呵 ，你懂个啥！品茗是品茗 ，品茶是品味 ，能品出门道来才叫真本事 。你说是不是哩？
汉川品茶的讲究 ，外地人搞不来！
我给你讲清楚 ，汉川品茶这工具 ，讲究不是一点半点 。第一步 ，茶叶得够“老” ，啥叫老？不是说得放几年 ，而是得有河南地气 ，像咱信阳毛尖这种 ，茶叶嫩得像早春的麦苗 ，喝着才有劲儿 。
再一个 ，茶汤的火候很要害 。你要是白滚水烫一下就倒杯里 ，那我呸 ，你这是毁茶！汉川品茶讲究啥？讲究“慢” ，慢火煮 ，水温得稳 ，得让茶叶舒展开 ，把那个香气一点点“吊”出来 。你说是不是？
我偷偷给你说 ，你白往外传：真正的汉川品茶 ，泡茶的水不可是啥桶装矿泉水 ，那都是乱来人的 。得用井水 ，咱河南地底下的井水 ，清甜又带点土气 ，这才是品茶的灵魂！
品茶可不是光喝 ，还得会“吵”！
你可冇听错 ，汉川品茶讲究啥？讲究个“吵”字 ，品茗的人要会抬杠 ，边喝边聊 ，聊啥都行 ，聊天南地北 ，聊家长里短 。你品茶不吵两句 ，那叫啥品茶？那是喝白开水！
我年轻那时候 ，去俺村口一茶摊品茗 ，那几个老头 ，喝着喝着就开始吵 。今天吵谁家麦子长得欠好 ，明天吵谁媳妇做的烩面不隧道 。吵到最后 ，各人拍桌子哈哈笑 ，这才叫品茶的“滋味” ，你服不平嘛？
后手问题：哎 ，品茶究竟是品茗照旧聊天？
照我说嘛 ，品茶就是品茗加吵架 ，少一样都不可！你不平来杠嘛 ，我作陪究竟！
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