诶 ，你晓得不 ，银川大学城后面小巷子啊 ，野有味哩！
哩 ，我跟你讲嚯 ，银川大学城后面的小巷子 ，是冇是你也听过？讲起大学城 ，各人仱都晓得那块热闹 ，学生多 ，吃的玩的也多。但我告诉你 ，真正有意思的 ，照旧大学城后面那条巷仔里。野险嚯 ，许多人只晓得主街 ，冇晓得巷子里有门道。上回我带俺囝去嗦扁食 ，就逿逿到那里 ，发明一堆“老货仔”的工具。你讲是冇是？
巷子里的讲究和门道 ，慢慢给你话
这条巷仔嘛 ，别看窄窄的 ，跟咱建瓯老城区里的巷弄一样弯来弯去 ，安呢才有味！你进到里面 ，头一眼可能觉着嘛——平平无奇嚯 ，冇什乇特别的。但你就慢慢走 ，慢慢看 ，嚯嚯 ，门道野多。里面有几家做扁食的店 ，像我后生时节在老街吃的 ，那种平淡里带着真味道�Ａ碛行┬〕蕴� ，卖什乇炸豆腐、肉燕 ，野是抵得上一碗隧道的建瓯光饼。
对了嚯 ，巷子深处另有几家老店肆 ，专门卖些古早味的调料 ，像什乇建瓯酱油、辣椒酱 ，野是适合拿去拌凉面。你晓得不 ，安呢的酱油配鱼 ，味道才对路！我细伲时节听我公讲 ，这种酱油泡过的鱼 ，味道野是清香 ，鱼肉嫩得像刚从建溪捞起来一样。你讲是不是哩？
偷偷跟你讲嚯 ，巷里头有家扁食店 ，门面野普通得很 ，叫什乇“阿金扁食”。但它的扁食汤底是用老母鸡熬的 ，野清气！你去到那里 ，千万别急着点大碗 ，点个小碗 ，慢慢嗦 ，那汤喝下去 ，才晓得什么叫“建瓯的味”。记着 ，汤头野重要 ，别随便调味！
彼日我在巷仔里的见闻
（土口语体）彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。我就座下 ，点个小碗扁食。嚯 ，吃到最后 ，汤都喝干了 ，连碗底的葱花都不放过�。ㄗ仄胀ɑ埃┍讼挛揖途踝� ，这才是老建瓯的味 ，巷子里的工具野是扎实 ，不做虚头巴脑的花样。
银川大学城后面小巷子 ，不急着走才会有发明
照我看嚯 ，这巷子野适合慢慢走 ，慢慢品。你不可是吃工具 ，还得看看那些老墙头 ，听听街边人讲闲谈 ，有时候还能听到点建瓯老基础的故事。好比有个卖炸豆腐的老板 ，讲他细伲时节在建溪边玩泥巴 ，厥后才学会了炸豆腐的手艺。你讲是冇是有意思哩？
话讲到这里 ，那你可能会问：巷子里另有啥特别的？
哩 ，我跟你讲 ，巷子里头野另有些隐秘的地方 ，好比一个老货仔开的茶铺 ，门面冇显眼 ，但茶叶是真隧道。你要是有空 ，去尝尝 ，才晓得银川大学城后面小巷子的“深味”。安呢就对哩 ，慢慢逿 ，慢慢看 ，野有意思。
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