哎 ，最近跟人吵得火冒三丈 ，啥都敢讲“遵义品茶”！
我跟你说啊 ，这两天我是真被气得不轻！有个小年轻 ，跟我杠什么“遵义品茶不就是品茗嘛 ，没啥特别的”。哎呀 ，我其时就想 ，啥玩意儿？你这不是瞎胡扯是啥？你知不道 ，“遵义品茶”那可是个讲究活儿 ，不是你抬个茶壶往杯子里倒水就能算的！
照我说嘛 ，这社会上有些人就好白讲原理 ，连啥叫“品”都没整明白 ，就敢在我面前装专家。今天我非得给你掰扯掰扯 ，这“遵义品茶”究竟是个咋回事儿！你听好了 ，咱这是吵架 ，不是啥温柔课堂！
第一 ，别把“品茶”当品茗 ，真是外行话！
哎 ，你说说 ，现在几多人一提“遵义品茶” ，就觉得是端个茶杯 ，坐那儿装清高 ，喝两口茶叶水 ，这就叫“品茶”了 ，真是笑掉大牙！啥也不懂就别瞎往外传你知道不？
我偷偷给你说 ，“品茶”这个“品”字 ，三口 ，不是叫你多喝三口 ，是让你用嘴、用鼻子、用脑子！啥意思？嘴巴尝味道 ，鼻子闻香气 ，脑子琢磨它背后的讲究！
照我年轻那时候 ，俺爹就讲 ，“遵义的茶 ，喝的是人情味儿 ，品的是历史味儿。”你别看一杯茶水 ，里头藏了几多故事你知不知？从茶树开花 ，到采叶杀青 ，再到泡法水温 ，哪一样不讲究？
你要不信 ，转头你自己泡一杯 ，水温低了 ，泡不出味儿；水温高了 ，茶叶就苦死你。这玩意儿就像咱河南的胡辣汤 ，调料比例稍微差一点 ，那就是天壤之别！你服不平嘛？
第二 ，别光看茶 ，得看“品茶”的场子 ，知道不？
再有啊 ，“遵义品茶”讲的是个场子 ，你说是不是？这茶叶再好 ，要是跑到个乱七八糟的地方喝 ，那就是糟蹋工具！
上回我去遵义 ，朋友带我去了一家老茶�。那地方真是老得掉渣 ，木头桌椅都磨得溜光 ，墙上挂着些老照片 ，连招牌都快掉了半块。我一坐下 ，老板端上来一壶茶 ，香得叫人恁不想走。你知道为啥？那是个讲究的场子！品茗的人不吵不闹 ，静静地品 ，连空气里都透着茶香。
我再偷偷告诉你 ，遵义的老茶�有个规则 ，茶壶不可随便端！主人端茶是客气 ，客人自己端茶是失礼。这些小细节 ，外地人要是不懂 ，肯定得闹笑话。这就叫“场子文化” ，不是随便凑个地方就能品的！
你再看看咱河南的烩面馆 ，老地刚刚有老味道。那些新装修的 ，啥都鲜明 ，就是没那个隧道劲儿。你说是不是这理儿？
最后 ，品茶是人情事儿 ，别当成独个儿的事！
另有一点 ，我得给你说明白喽！“遵义品茶”啊 ，不可是品茶叶 ，它品的照旧人情味儿。你要是一个人闷头喝 ，那叫啥品茶？那叫自个儿解闷！茶 ，要是跟人一起喝 ，才叫“品”。
我小时候听俺爹讲 ，遵义的茶�是个讲故事的地方 ，品茗的人坐一块儿 ，聊聊家长里短 ，谈谈生意门道 ，那才是茶�的味儿。现在有些人 ，在家对着电脑品茗 ，哎呀 ，真是把茶叶给喝哭了。你说是不是？
最后再给你捋一遍 ，品茶这事儿你别瞎掰！
你要问我 ，“是不是不必遵义的茶叶就不算品茶？”我告诉你 ，茶叶是门面 ，喝的是文化 ，品的是人情！啥茶叶不重要 ，要害是你会不会品 ，会不会摆场子 ，会不会跟人掰扯茶的味儿！
你服不平嘛？不平你再来找我杠！
标签：遵义品茶、茶�文化、河南老炮儿说、品茗讲究、品茶误区